第12章 毫無防備(1 / 1)

宋宥珍回家先把骨頭砍成塊,放在水裡浸泡,逼出裡麵的血水。接著倒入薑酒,焯水去掉裡麵的汙漬,撈起來後換水再放入紅棗,蘑菇,鹽,倒水沒入骨頭開火燉。宋宥珍舀了一碗麵粉,揉搓細膩後,做成一個個大小均勻的長條劑子。接著掌心朝上,雙手四指分彆握著兩頭,均勻受力的敲打在桌麵上。把麵條敲打的薄厚均勻的,變成一條條細膩的寬麵。在上麵撒上一點麵粉,確定擺放的時候不會互相的粘連。接著做了個調料碟,碗裡放入蔥花、蒜末、辣椒麵,把燒好的熱油倒入,響起茲啦的聲響,接著放點鹽、醬油,攪拌均勻放在一旁備用。宋母下工回來的時候,宋宥珍的骨頭湯剛好燉入味了。燒水沸騰下入寬麵,煮熟後加入青菜,分彆拿出四個碗,把麵條夾入碗中,舀上一勺調好的調料。加入燉好的骨頭湯,湯汁一下子就變得紅豔誘人。兩個小屁孩聞著味道早就到廚房裡等待著了,眼睛盯著鍋裡的麵條,眼珠子都不舍得轉動。一直不停的在吞咽著,看得出來格外的饞。家裡條件艱難,每天都是吃的帶米粒的稀飯,再加上紅薯,就是他們一頓的量。半大的孩子,這些自然是不夠彌補身體的需求。可東西就這麼多,不撿省著吃,月頭吃光了,月尾就等著挨餓。就是他們頓頓都吃的紅薯,都是無比的珍貴的。“餓了吧!趕緊去洗手,過來就能吃了。”宋宥珍看著他們的手,上麵都還帶著泥巴,急忙地督促著。宋宥安年紀大,動作更加的快速,像一條泥鰍一樣的先溜了出去,洗乾淨了就快速地跑了回來。宋宥寧速度稍微慢了一點,習慣了跟在宋宥安的背後,也是毫不遜色的。廚房擺放著一張簡單的桌子,已經很破舊了,就是他們的餐桌了。兄弟們捧著熱騰騰的碗吃的那叫一個快速,擔心慢了,碗裡的東西得留下來,不能吃個過癮了。宋宥珍看著心裡堵得慌,上輩子因為貧困,兄妹倆染了風寒,發起高燒,沒錢醫治,一死一燒壞了腦袋。當時的她隨著廖建華離開,跟著娘家這邊徹底沒了聯係,現在想想,大約是廖建華故意而為的吧!真是真是狼子野心,現在想起來才覺得疑點重重。有重新來過一次的機會,她絕對不會允許兄妹倆再這麼的疲憊,落到上輩子的地步。宋母進來後安靜地捧著麵條吃著,看著兩個孩子那麼高興,想著家裡還有一百多斤的米,就讓他們痛快地吃了一頓,沒有念叨著。“媽,他們正是長身體的時候,如果營養跟不上會長不高的,你不用擔心,我會儘量的多籌糧食出來的。”宋宥珍的手扶在宋母的手上,看著上麵已經是布滿了老繭,想象得出來她有多麼的辛苦。 過了今年這個貧困的年頭,就實行了土地私人承包製,分田下戶。到時候就不用那麼疲憊了,宋宥珍在慢慢地等待著那個時候的到來。“咱們家裡現在你的主意最大了,你管家也比媽好,一切就由著你全權做主吧!”宋宥珍高興地點點頭,接著就把他們趕去休息了。龐大的工作量,要是不休息好,身體撐不住的。宋宥珍把骨頭湯盛起來放入碗中,這就是晚上的菜了,許久未沾葷腥還是逐漸加入的好。把下水全部都整理好,焯好水,做習慣的活,很快的就熟能生巧了。全部都收拾好都有兩盆,端到房間裡去收好,鎖好門窗。宋母去上工了,家家戶戶都變得安靜了。宋宥珍按照梁昌柱說的,找到了他的家,進去的時候家裡很安靜。要不是這裡就單獨的一戶,她還以為自己走錯了。裡麵的空間很寬敞,屋子收拾都很亮堂,一看就不是她家裡那窄小的地方能夠比擬的。宋宥珍叫了兩聲沒聽到聲音,接著就進去了廚房,看到哪一塊熟悉的肉,就這麼大大咧咧的扔在鍋裡。想來是沒走錯地方了,不過這人也真是膽大!居然沒有絲毫的防備,就這麼隨意地放著,也不怕有人進來把肉給端走了。宋宥珍找到了油罐,先點了火,火燒起來,把油倒入鍋中,把肉切成兩塊,放入油鍋裡炸。趁著這個時間,又把廚房裡的兩個芋頭給削了切成片,把肉炸好了,表皮酥了就撈起來。接著把芋頭放進去炸,全部都弄好後就撈起來晾涼。接著把肉切成均勻的薄片,倒入醬油,鹽,豆腐乳,醃製著。醃製好後拿出海碗,一塊肉一塊芋頭的擺放著,整整的裝了五碗。弄好之後,擺上架子把碗放進鍋裡,大火蒸半個小時。柴是大根的,火不會滅得太快,宋宥珍就出門去到後山腳下去撿柴火,她挑選的都是拳頭大小的。山上乾柴多,收拾起來並不困難。梁昌柱醒來的時候,意識有瞬間的渙散,接著去看了一眼奶奶,年紀大了,腿腳不利索,眼睛又朦朧,隻能躺著了。看著她無所事事地坐著,就把人抱出了院子,讓她感受一下新鮮的空氣,順便再曬曬太陽。“昌柱啊!廚房在煮什麼呢?我都聞到香味了。”梁奶奶眼睛看不清,可鼻子還是靈的。梁昌柱安撫的拍拍她的手,站起身來,“你先坐著,我去看會兒。”梁昌柱去的時候,看到火往外麵燒了,把火往裡推了一下。打開鍋以後,就看到上麵五碗扣肉,四處的打量一眼,牆角的芋頭也不見了。抬手無力的撫額,一定是一夜沒睡,太疲憊了,才會沒發現人進來。不然以他的警惕性早就發現了,不會變得那麼的遲鈍。“奶奶,你在這裡坐會,我出去一下。”梁昌柱叮囑完了才出門了。鍋裡燒著火,人肯定是不敢走遠的,聽到後山腳下的動靜,走過去就看到了那一個熟悉的人影。宋宥珍把柴火捆好,兩擔柴足夠她燒兩天。就在她把棍子插進去的時候,梁昌柱及時的過來幫忙了。

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