“今天的晚飯我們吃熊掌吧!”沈隆忍不住開始流口水了,這玩意兒在地球上肯定犯法,不過在這顆星球上麼,我就是王法,我說能吃那就肯定能吃,反正現在臨冬城附近的森林裡生活著不少黑熊,光靠自己和艾莉亞兩個可沒辦法吃光,一點兒也不影響生態循環。
“所以我們再找點配料好了!”沈隆開始尋找起來,不一會兒便找到了蜜蜂窩,這是沈隆特意尋來的東北黑蜂的蜂巢。
東北黑蜂分布在中國黑龍江省饒河縣,它是在閉鎖優越的自然環境裡,通過自然選擇與人工進行所培育的中國唯一的地方優良蜂種;其各項生理指標均明顯優於世界四大著名蜂種,是其它蜂種不可比擬的,是我國乃至世界不可多得的極其寶貴的蜜蜂基因庫。
這種蜂抗寒適應性強,在零下30度以下的寒冬裡能安全越冬,在8攝氏度的氣溫中還能到野外采蜜,所以在臨冬城這樣的環境依舊可以采蜜;所產蜂蜜具有含糖量高,礦物質、有機酸、蛋白質、維生素和酶等營養成份豐富的特點,非常好吃。
不過東北黑蜂的性情凶猛,普通人想要采蜜可不那麼容易,但是在沈隆這兒完全不是問題,利用魔法將蜂巢中的蜜蜂暫時驅走,打開蜂箱,便露出了裡麵的蜜脾,這塊蜜脾估計有五公斤重,不僅做菜足夠了,剩下的還能供他們日常享用以及送人。
將蜜脾取下暫時保存好,沈隆把蜂箱恢複原樣,消耗的這點蜂蜜蜂群大概十來天就能補回來,東北黑蜂的產蜜效率可是很高滴。
咦,你說我要是給什麼蟠桃樹、人參果樹周圍都掛上蜂巢,不知道釀造出來的蜂蜜又會是什麼樣的呢?普通的東北黑蜂椴樹蜂蜜已經是上品了,人參果樹和蟠桃樹的蜂蜜味道肯定會更好吧?就是不知道這些蜜蜂吃了會不會成精啊?
嗯,下次一定要試試看!沈隆把這事兒記在心裡,然後開始尋找其他配料,沈隆飛到了海邊,在河水入海口附近抓了幾條鱘龍魚,這種魚在亞冷水性環境下生存,並會在產卵季洄遊到淡水水係中產卵,肉質鮮美,魚子可以做魚子醬。
然後又穿過任意門,去其它地方收集了血燕、梨子、冬瓜等輔料這才回到臨冬城裡開始了烹飪在各種熊掌的烹飪方式裡沈隆印象最深的自然是他第一個進入的任務世界《金玉滿堂》裡黃榮和廖傑做滿漢全席對戰時候的“踏雪尋熊”和“一掌乾坤”了。
所以這次就同時用兩種方法進行烹飪好了,先將熊掌浸水去毛,按照傳統方法,這一過程要持續三天之久但是有了時空包袱皮三分鐘搞定。
接著把一隻熊掌用法國白酒、老薑和嫩蔥久燉六個小時同時將鱘龍魚下鍋熬湯取出魚子加工成魚子醬;另一隻將野山天然蜜蜂巢切片、放入熊掌心下鍋蒸製同樣可以用時空包袱皮縮短時間,時空包袱皮簡直是廚子的最佳輔助工具啊有了這件寶貝,不管多耗費時間的菜肴都能在短時間內搞定。
主料準備妥當,接下來就要雕刻了這活兒交給艾莉亞去做就好以她如今的劍術,雕冬瓜、把貢梨刻出花瓣把血燕的肝臟切成漂亮的造型一點兒問題都沒有。
這時候第一隻熊掌準備好了,取出來拆骨將液氮注入熊掌;接著用六十斤重鱘龍魚熬成的湯蒸煮,利用液氮膨脹吸入熊掌;最後放入零下十度急凍,再撒上用鱘龍魚魚子做的魚子醬,並用貢梨雕花作拚盤。
“當當當,踏雪尋熊做好了!”雖然黃榮用的是北極熊的熊掌,而自己現在用的是黑熊的熊掌,但聞起來味道確實一樣的濃鬱香甜。
接著處理第二隻熊掌,冬瓜雕刻,以燕子肝臟做成小鳥擺盤;熊掌再次配以血燕蒸製,出鍋盛入冬瓜碗,烈酒燒香。
“好了,可以開始品嘗了!”沈隆將兩道菜端上桌,和艾莉亞一起品嘗起來,用勺子挖了一塊踏雪尋熊,明顯可以看見,魚子醬下的熊
熊掌已經成了晶瑩剔透的肉凍狀,盛在勺子裡顫顫巍巍地抖動著,香氣更是撲鼻而來,讓人充滿食欲。
送到嘴裡,沈隆舒服地眯起了眼睛,熊掌吸收了鱘龍魚的鮮味,這道菜可謂是魚與熊掌兼得,吃完再夾起一朵貢梨雕刻而成的花,清爽的口感去除了熊掌的膩味,讓人忍不住想再挖一勺子來吃。
沈隆忍住激動,拿起筷子開始嘗試一掌乾坤,現在烈酒剛剛被點著,熊掌上依舊升騰著火焰,夾起一筷子熊掌嘗了嘗,外表因為烈酒的灼燒產生了一點兒小小的脆皮,而蜂蜜將熊掌的香味封住,咬到嘴裡才散播開來。
裡麵的肉質更是入口即化,根本不用咀嚼,熊掌肉就化為美味的湯汁,在沈隆的口腔裡流動。
“這兩道菜真是各有千秋,無論哪個都是普通世界食物所能達到的極限啊!”沈隆開口讚道,電影裡哪個老鬼子倒是把優勝給了廖傑的一掌乾坤,但絕不是因為踏雪尋熊味道不好,而是滿漢全席裡魚和熊掌都是大菜,他用鱘龍魚熬煮熊掌固然美味,但從全局而言,卻是食材重複了。
沈隆可不將就這些,在他看來隻要好吃就夠了,剛開始的時候兩個人吃飯還比較矜持,但是慢慢地,隨著剩下的熊掌越來越少,他倆甚至爭搶起來,一口氣把兩隻熊掌吃乾吃淨,這才滿足地拍著肚子休息。
“今天既然吃了一掌乾坤和踏雪尋熊,那麼明天再吃氣吞山河跟富貴象拔好了!”沈隆想起了《金玉滿堂》比試中的第二道菜,至於第三道菜熊掌就算了,有點太刺激影響食欲。
而象拔的話,自己有的是辦法無痛割下象拔,同時很快讓大象恢複,它們以後還是可以自由地生活。
哎,不住地啥時候能去《中華小當家》或者《美食的俘虜》世界,找到更好的食材,學會更棒的烹飪手段啊?
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