再加上新招的一些乾活利落善庖廚的女子，全放在酒樓後廚就地培訓。

回家把段曉棠留下來的小吃菜譜翻出來，幾個人頭碰頭商量。

這種話題沒什麼利益可談，但是有趣，林婉婉參與熱情尤其高漲。

市麵上現有的小吃性價比高的都可以放進去，包子饅頭胡餅，到哪兒都不會出錯。需要格外討論的是她們獨有的方子。

戚蘭娘先開口，“步步糕吃食飲料都可以賣。”這是打底的，“鹵貨也可以，鹵水配一鍋重複利用，均攤下來成本不高。”

趙瓔珞：“麻辣燙不大合適，”倒不是成本問題，“裡頭要用到火鍋底料。”

這玩意來源太不穩定了。

戚蘭娘往下一翻，“有一種不加火鍋底料的。”味道差不了多少。

鹵菜和麻辣燙一樣，前期香料投入占大頭，但隻要養護得當，均攤下來並不算昂貴。

想必長安百姓在美味麵前並不介意吃點老油！

祝明月冷靜道：“到時往裡頭添點紅薯粉。”推廣紅薯的同時，給五穀豆坊拉點生意。

林婉婉“大義滅親”，“燒烤上不了。”無他，成本太高。

燒烤的滋味多靠調料逼出來，哪怕再精簡，隻用鹽和辣椒也是一筆不小的負擔。辣椒是她們獨有，但鹽尤其是精鹽，要灑到能入味的程度，成本嗖的一下就上去了。

賣便宜了心痛，賣貴了銷量上不去。

哪條小吃街上沒有燒烤，長安光德坊就沒有！

祝明月：“長安燒烤類食物很多，”隻是像她們一樣“大手大腳”的少。“先探探情況，待定吧！”

冥冥中有預感，稍微調整一下，應該大有錢途。

林婉婉選擇躺平，“攤煎餅吧！”

戚蘭娘勤儉持家慣了，“那些炸貨可以用鹵油來炸。”成本低，滋味還好。

在大部分人都營養不良的前提下，林婉婉就不提健康的事了。

林婉婉趴在桌上，雙目無神道：“我想吃臭豆腐！”

祝明月心如冷鐵，“前提是不臭的臭豆腐！”要是臭的，還不把客人熏走。

林婉婉挺起胸膛義正嚴辭道：“那就不正宗了！”

祝明月：“正宗和賺錢之間隻能選一樣。”

林婉婉在金主麵前可恥的退縮了。

幾人一通商量，先把客觀條件不允許的東西排除，餘下的還要仔細考量是否有實行條件。

祝明月：“如果客人要外帶怎麼辦？”

戚蘭娘早有腹案，“用大樹葉包著，湯麵一類可以用碗。”樹葉可以免費提供，但碗不行。

林婉婉已經看見她的美食大軍正在招手，急不可耐道：“什麼時候開業？”

許久沒去過現場，不知道進度如何。他們中間隔了一條朱雀大街，比銀河不差多少。

祝明月神秘莫測道：“還不到時候。”

林婉婉雙手抱在一起，乞求道：“給李師傅他們加錢趕工行麼？”

祝明月冷酷道：“不是錢的問題。”是經驗的事。

李匠人原本隻是個普通的泥瓦匠，乾點粗活，建點不需要審美創新的房子手到擒來。一旦需要跳出窠臼規劃，能力就有所欠缺了。

祝明月在那片地皮上要求頗多，既要又要，的確有點超脫李匠人的能力範圍。

本質上更適合乾這活的是那些給達官貴人營建鳳閣樓台的匠人。雙方的手藝有本質上的差距，若以雕花類比，李匠人隻能雕出簡單的線條，彆人想雕牡丹、芍藥都隨意。

好在祝明月喜歡的不是繁複的風格，線條做的精細些也能接受。