第102章 交流大會(1 / 1)

老板神色凝重,滿是感慨地說道。

“其實剛來這兒的時候,我也琢磨著根據當地口味改良菜品。

可後來又一想,要是僅僅為了迎合當地人的口味而改變,那豈不是把華夏菜的精髓都丟了?

於是我力排眾議,堅持按照傳統口味做菜。

剛開始生意確實不好做,但好在我堅持下來了,如今也有了不少忠實的老主顧。

現在看來,當初的堅持真是太對了!”

張震滿含讚賞的回應。

“沒錯,隻有堅守本心,才能達成心願。

我覺得您的決定太正確了,陳大師要是知道了,肯定為您感到驕傲!”

老板聽後,欣喜若狂,說道。

“咱們這也算是他鄉遇故知,今天這頓飯我請了。

我這就去準備幾道拿手菜,給大家嘗嘗,就當是咱們相識的見麵禮。”

張震連忙推辭,奈何老板熱情得讓人無法拒絕,隻好作罷,心裡暗自感歎這趟德國之行真是驚喜不斷。

等老板離開後,張震拿出衛星電話,撥通了陳景新竹水軒的號碼。

很快,電話接通了,聽筒裡傳來陳景新蒼老卻中氣十足的聲音,“喂,竹水軒,你找誰啊?”

張震嬉皮笑臉地說。“還能找誰,當然是找陳老頭你啦!”

陳景新一聽是張震的聲音,嘴角立刻泛起了笑意。

“你這混小子,回家了嗎?趕緊滾過來,陪老頭子喝幾杯!”

張震爽朗地笑道,“老爺子啊,我還在西德呢,等我回去肯定把您喝趴下!”

陳景新笑罵道,“你這沒大沒小的,還想把我喝倒,你有這本事嗎?

你小子在西德給我打電話乾啥,國際長途可貴著呢,有事兒快說!”

張震說道,“也沒啥大事,就是給您打個電話,恭喜您桃李滿天下了!”

陳景新一臉納悶,“啥意思?學校才剛開學,第一批學員還沒畢業呢,哪來的桃李滿天下?”

原來,廚師學校實行兩年製技校模式,去年秋天招收的第一批學生,離畢業還有一年時間。

張震解釋道,“我說的可不是那些新手學員,是您的親傳弟子,在西德波恩開飯店了,您難道不知道?”

陳景新語氣中滿是驚訝。

“不可能啊,我親傳弟子,不算老大和女婿就三個。

一個在濼南開飯店,你見過的。

還有一個在京城當禦廚。

最後一個就是剛收的珊珊。

你難不成又給我變出個弟子來?”

郭珊珊是戴光遠家裡專職做海鮮的廚師,經張震介紹拜陳景新為師,目前還沒出師。

張震聽了,不禁皺起眉頭,心想著,難道剛才那位老板在吹牛?還是陳老爺子年紀大了,記憶力不行了?

不過張震也沒多問,隻是隨口說可能是誤會,又和陳老頭聊了幾句學校的事兒,便掛斷了電話。

這時,服務員端來了一道新菜,竟然是頗具特色的魯菜油爆三脆。

服務員介紹說,這道菜是老板親自下廚做的。

張震招呼大家一起嘗嘗,入口果然脆嫩爽口,味道極佳。

但張震也品出來了,這道菜雖然很不錯,可和陳景新做菜的神韻相比,還是差了一大截。

聯想到剛才老板說的話,他心裡頓時有了底。

不一會兒,老板又上了兩道菜,然後親自端著一杯酒來到他們這桌,熱情地說。

“幾位遠道而來,正應了那句話‘有朋自遠方來,不亦樂乎’,嘗嘗我親自下廚做的菜。”

張震客氣了幾句,讓大家品嘗剛上桌的菜品。

他麵帶微笑,敬了老板一杯。

“非常不錯,色香味俱全,老板辛苦了,我敬您這精湛的廚藝!”

老板被誇得十分高興,和張震一飲而儘。

張震這才說道,“鄙人張震,還不知道老哥您貴姓大名呢!”

老板笑著回應,“鄙人姓聶,叫聶小軍,老家也是魯東的,張老弟,幸會幸會!”

張震和他握了握手,又夾起一筷子菜嘗了嘗,說道。

“聶老哥,說實話,您這廚藝真的很不錯。

不過,我感覺和陳景新的風格有挺大差彆,是不是老哥您彆出心裁,推陳出新了?”

聶小軍臉上閃過一絲尷尬,沉吟片刻,紅著臉坦白道。

“是這樣的,我隻是私下仰慕陳大師,以他為師,並沒有真正拜師,所以學得有點不倫不類。

沒想到張老弟一口就嘗出來了,看來平時沒少品嘗陳大師的手藝啊!”

所謂私淑,就是指未能親自受業,但仍敬仰其學問並尊之為師,通過研讀著作等方式學習。

簡單來說,就是私下仰慕並學習其學說。

張震裝著恍然大悟的表情說道,“原來如此啊。不過老哥,要是有機會見到陳景新,您有拜師的打算嗎?”

聶小軍一臉認真地說,“拜陳老為師,是我一直以來的心願。要是有緣分見到他,我肯定會提出拜師,不過就怕人家瞧不上我的手藝。”

張震點了點頭,說道,“我還真有個想法,想請一批國內餐飲界的大師,來國外交流交流,其中就有陳景新。”

他發現,在法國和德國,華夏移民不少,可真正地道的華夏餐廳卻少之又少。

有了這個契機,完全可以在這邊推廣正宗的華夏美食,讓精美的菜肴成為華夏的一張名片,向全世界展示。

另外他打算借此機會,把竹水軒分店開到歐洲來。

聶小軍一聽張震要舉辦餐飲交流會,頓時驚喜地說。

“老弟,你要是真能辦成這件事,那可真是大功一件啊!需要我做點什麼嗎?”

張震思索著說,“我一會兒就給陳景新打電話。

我希望你能聯係一下西德的中餐館,等交流會那天,讓大家都來捧捧場,可彆冷了場。”

聶小軍皺著眉頭說,“我能聯係上的餐館不多,再說了,他們也不一定給我麵子!”

張震問,“楊愛蓮你認識嗎?”

聶小軍點點頭:“認識,但不太熟。”

張震說,“這樣吧,我讓他和你聯係,你們商量商量怎麼才能請動那些餐館老板,怎麼樣?”

聶小軍回答道,“這應該行,他來的時間比我長,人脈比我廣,我們倆一起,應該能請動不少人。”

張震當著聶小軍的麵,又給陳景新打了個電話。

片刻後,陳景新親自接了電話,聽到張震的聲音,老頭子笑罵道。

“我說你小子是不是閒得慌,三番五次給老頭子打電話乾嘛?”

聶小軍聽著陳景新和張震如此熟絡,心中僅存的那一點點疑慮也徹底打消了。

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