豬是現殺的,小野豬的個頭不大,但是肉都嫩而緊實,陸征陸二姐和衛遠航三個人一起乾了一個多小時。排骨一小半醃製著明天留來烤,一大半做成了衛遠航心心念念的鹵排骨。豬肉都卸了下來,肥的留著煉豬油,還能出一盆子香香酥酥的豬油渣,豬肉也切成大塊的,幾塊用鹽醃製能多保存幾天,另外的下水洗乾淨衛菁菁打算打個小火鍋吃。就是愁這天氣,要是冷點,還能灌臘腸熏臘肉,現在天熱,做不了這些。要不是家裡人多,衛菁菁真想把多餘的拿去黑市投機倒把賣掉。都是錢呐~野豬肉多值錢。可現在她是家裡的重點保護對象,這要是一時半會兒回不來,衛菁菁相信她的兩個大哥和陸征陸二姐一起能把城裡都給掀了。想到這裡衛菁菁停下了切菜,看向了外麵院子裡正在麻溜守著一個大盆洗下水的三個大男人。陸征麵無表情地洗著,大哥的表情看著很嚴肅,嘴巴閉的緊緊的,二哥的鼻子下方係著他的背心,眼睛都半眯著的。衛菁菁忍不住莞爾,確實是難聞的。三人還難得的都沒有人說話,好像生怕說話的時候把什麼吃進去了一樣,大哥還不知道為什麼脫了上衣隻留裡麵那件白背心。另一邊是小歡端著個小盆洗青菜,小小的手洗得一絲不苟的,因為舅媽告訴他洗乾淨了晚上能吃好多好吃的呢!陸二姐在後院裡劈柴,這幾天人多燒的飯菜多,柴火也用得多,陸二姐一有時間就砍柴挑水,還要顧著院子裡的小菜地。再累也比在婆家的時候輕鬆,但是她覺得就是比婆家更累也沒關係,她已經開始喜歡和依賴這個家了。夕陽早就落下了,吹來一陣悠悠清涼的風,輕輕拂乾乾活的人額頭上的薄汗,廚房裡的悶熱都被驅散了幾分。有時候幸福不用很多錢,不用住多大多好的房子,不用每天都大魚大肉,不用有多少人的喜歡誇讚。隻要有那麼幾個人在你身邊,陪著你,愛著你,一起說話吃飯嘻鬨,哪怕隻是在一起乾活,都覺得幸福。這樣的生活和在現代的生活的區彆很大,在現代的時候每天按部就班,讀書的時候讀書,工作的時候工作,一天比一天忙,沒空花錢,更沒空交男朋友。可能上天看她的生活像個陀螺一樣轉個不停,所以讓她在這個時代停一停,讓節奏慢下來,享受生活,感受幸福。真好呀,衛菁菁的眼睛裡都溢出了溫柔,她忍不住把手搭在了小腹上麵,孕育生命真是一件神奇的事情。和陸征的孩子,一定會很好看吧?她忍不住加深了笑意,低下頭開始忙活自己手裡的事情。衛菁菁低下頭的時候,陸征才恰好從外麵看向了廚房。星亮滿空,都不及家裡廚房的點點火光。高湯是提前脫了骨頭下來吊著的,按理說是越久越好,但是等不及了還是得先用上。衛菁菁把用紗布裹好配好的調料包扔進湯裡,調料包由花椒、八角、桂皮、橘皮等等十餘種調料精心配製而成。香料她用得次數多,第一次在黑市買的已經所剩無幾,衛菁菁尋思著是不是應該再去一趟黑市。當然,是之後的事情了。另一邊她開始切曬乾的辣椒,用黑白芝麻拌著豬油,炒出來的紅油色澤鮮紅油亮,冒出陣陣嗆鼻的香味。炒出來的紅油往放了香料的高湯裡一攪,火鍋的紅油湯就出來了。最近小歡跟著家裡吃,口味也開始重起來了,而且家裡種的辣椒看著鮮豔,實則不是很辣,所以衛菁菁也不擔心。“陸征!洗好了嗎?”衛菁菁透著窗外向外麵喊。萬事俱備,隻欠——豬下水。衛遠航一聽這聲就把圍在鼻子上的背心摘下來招呼對麵的衛遠途:“快點快點,大哥,數你最慢!”廚房裡的香氣早就勾起了他的饞蟲,恨不得馬上就能吃上了!衛遠途不緊不慢地把手裡洗乾淨的豬肺放下來,“急什麼,這不是要洗乾淨點。”衛遠航鼻子輕哼一聲:“吃飯不積極,思想有問題。”“給你。”衛遠途洗完了把東西輕輕一放,衛遠航就立馬端著盆進廚房了。東西一進來,衛菁菁就忙不迭開始片起來,不知道什麼時候陸征也到了她旁邊,拿過另一把小刀開始學著她片出來的樣子也開始切。夫妻齊心,其利斷金,加上下水熟得快,不一會兒陸征就端著鍋出來了。陸二姐和衛遠航不由自主地圍了上來,湯汁油光洪亮,浮末被撇的乾乾淨淨,上麵還有著點點的蔥花點綴。“我去拿碗筷。”陸二姐吞了一口口水,立馬進了廚房。一大家圍著坐下了,就迫不及待地開餐了。衛遠航首先夾了一塊看著不那麼有異味的豬血,其實對於他們兩兄弟來說吃豬下水,還是頭一遭。衛遠途甚至偷偷和他說:“是不是小妹在村裡的苦日子過太多了?我們後天走的時候得留點錢給她。”衛遠航也深以為然,但是他們兄弟倆說來也不挑剔,尤其是衛遠航,現在他對小妹廚藝是有著百分百的信任,他甚至相信小妹的廚藝哪怕做的是鞋底板都好吃。但是豬血一入口,他就覺得自己之前營裡的豬下水都被他下令扔了這回事真是暴殄天物!豬血裹著濃鬱的湯汁,質地柔嫩滑溜,齒間輕輕一碰就碎了,裡麵湧出一股熱燙鮮辣的湯汁。就一個字,爽!他的筷子越伸越快了,還特地倒上了一大杯水,準備大乾一場。衛遠途看著吃得不亦樂乎的幾個人,他將信將疑地夾了一小節粉腸。粉腸是他自己洗的,他恨不得拿搓衣板搓,絕對是乾淨的,一夾進嘴裡,衛遠途覺得自己的舌頭上炸開了一股鮮香麻辣,刺激又爽快。粉腸越嚼越香,沒有一點點臭味,完全打破了他對豬下水都是臭烘烘的印象。陸征和陸二姐則是早就對衛菁菁做的任何吃的絕沒有任何異議,反正她做了他們就隻管悶頭吃,連小歡也是邊“嘶哈”邊大快朵頤,吃了小嘴巴一圈的紅油。今晚飄著香味的小院子裡,充斥了笑聲和說話聲。衛遠航和衛遠途永遠會記得這一天,他們上山打了隻小野豬,還吃了美味的下水火鍋,這兩件事情都夠他們炫耀好一陣子了。重要的是,他們能放得下心了。
第71章 充滿了幸福的小院(1 / 1)