第455章 蜂蜜套餐!(1 / 1)

大國名廚 煙鬥老哥 1627 字 3個月前

第三天上午,四人組跟著村民去山上割蜂蜜。

喬智全副武裝,割了不少野生蜂蜜。

呂懿心大,竟然沒有戴好護具,碰了蜂窩,臉被蜜蜂叮了兩口,哭了很久,攝像頭記錄下了這個鏡頭。

隨後呂懿臉上便一直貼著創口貼。

臉是女人最寶貴的東西之一。

不過,呂懿的性格比較開朗,低落的情緒很快消失不見。

向海林沒有參與,他的任務是跟采蜂人聊天。

沒有養過蜂蜜,但靠著口才和博學,跟養蜂人聊得熱火朝天。

林動表現得比昨天更加積極一點,尤其是采蜂蜜的環節,好像故意跟喬智較勁一樣。

向海林將一切看在眼裡。

心中在想,有人的地方就有競爭。

儘管換了一個看似與世無爭的地方,節奏很慢的環境,隻要出現兩個雄性和一個雌性,注定出現你追我趕的狀況。

從專業角度來看,林動想要追上喬智,還得多多努力才行。

跟喬智相比,林動有種“乾啥啥不行,吃飯第一名”的感覺。

不過,林動有些廢材的人設,對節目組而言,是個很好的梗。

綜藝節目,尤其是真人秀節目,必須要有缺陷性人設,才能製造話題,引起爭議。

如果大家都很完美,劇情順風順水,那就沒有太多的期待性。

節目編輯好之後,會有兩個比較可看的點。

第一,美食。因為喬智的廚藝太過驚豔,節目在美食上呈現的效果,將超越其他同類節目。

第二,三角戀。節目組本來打算讓林動和呂懿組成CP,但從拍攝的過程來看,呂懿跟林動好像有點不搭,對喬智產生了似有似無的一種情愫。

沈濤在旁邊觀察四名嘉賓的狀態,有種漸入佳境的感覺,一開始帶著都市的快節奏,逐漸地變成了現在懶洋洋的感覺。回到營地,呂懿自告奮勇,主動做了蜂蜜柚子茶。

這是策劃案裡的既定環節。

呂懿做了準備,提前買了新鮮柚子。

喬智幫呂懿用刀將柚子皮去掉,將柚子皮白色部分切成絲。

將鍋燒上熱水開鍋後,放入冰糖,加入柚子皮、果肉。

大火開鍋改小火煮一個半小時,距離起鍋半小時,加入白茶。

時間到了,將殘渣撈出之後,再起鍋。

等茶涼透,倒入蜂蜜。

喬智喝了一口,味道竟然很不錯。

向海林和林動也都喝了兩杯。

喬智心思一動,決定晚上做蜂蜜套餐。

蜂蜜叉燒肉、蜂蜜蒸蛋以及一份清炒時蔬。

選用梅頭肉、調配自製的叉燒醬,準備一個密封塑料盒。

在盒子裡將叉燒醬,酒,蜂蜜,蒜,薑,蔥白等拌勻,把肉放進去,蓋好蓋子,搖搖盒子,等豬肉跟醬料更好的混合在一起,在放入冰冷的河水中醃製兩個小時。

然後將豬肉取出放在錫紙上,丟入炭火中進行烤製。

注意控製炭火的溫度,大約半小時之後,拿出塗醬料,蜂蜜,再用錫紙包好烤半小時。

當錫紙打開的瞬間,一股甜美的香氣在空中彌漫。

喬智用刀切好後,擱在白色的米飯上。

用招牌的手勢,撒上芝麻粒和蔥花,再淋上用冰糖、大料炒好的醬汁,瞬間便有了食欲。

蜂蜜雞蛋也早已蒸好,放在一次性紙杯內,看上去金黃誘人。

還沒等湯上桌,林動便開始嘗試起來。

叉燒是粵菜,林動比較偏愛粵菜。

叉燒入口,清甜的味道充滿口腔,一點也不油膩。

外麵的皮很焦脆,裡麵的瘦肉帶著嚼勁。

甜味刺激味蕾,瞬間引起了食欲,白色的米粒劃入口中,產生一種奇妙的滋味。

林動忍不住讚歎道:“太棒了,絕對是我這輩子吃過最好的叉燒飯。”

向海林啞然失笑,能讓桀驁不馴的競爭對手誇獎,這說明喬智廚藝的實力真正可以打倒一切了。

他也覺得叉燒好吃。

湘南人一般很難接受粵菜,粵菜清淡,很多菜都偏甜。

在湘南人的眼中,如果沒有辣味,是一種很難接受的食物。

但喬智所做的蜂蜜叉燒,完全顛覆了對甜的認知。

豬肉腥膻味道,用甜味完美地掩蓋。

米飯上的湯汁,入口之後,蜂蜜的香氣通過甜味從口腔直接上衝,以最快的速度抵達中樞神經,分泌出幸福的激素。

辣味刺激中樞神經,雖然直接,但還是慢了些。

呂懿在品嘗蜂蜜雞蛋。

蒸出來的雞蛋,比布丁柔軟十倍,入口即化,有很強烈的層次感。

“雞蛋裡麵好像有很一種很奇怪的水果口感,像是梅子,又像是杏仁。”呂懿好奇道。

“上山的過程中,我看到了一種這個季節才有的野果,名叫黃萢,長相有點像桑葚,金色的汁液。”喬智解釋道。

“黃萢嗎?還記得我小時候,經常放學和朋友一起到山上找黃萢和烏萢。”向海林則從蜂蜜雞蛋裡吃到了童年的味道。

蜂蜜套餐,看似簡單,但卻獨具匠心,讓三人都有不同的感悟。

呂懿小心的攪動米飯,隨著攪動米飯和湯汁慢慢混合,散出更加迷人的香氣,讓人食指大動。

舀起一口米飯,快的塞進嘴裡,一瞬間就被征服。

叉燒甜甜的味道搭配米飯的清香,兩種巧妙的融合在一起。

咀嚼一口,米粒軟糯有彈性,湯汁在嘴裡奔跑,最終回到米粒裡,再次帶出香味。

美餐一頓後,聊了會天,然後睡覺。

醒來的時候,陸續踏上歸途。

“再見,小夥伴們,期待下期節目相聚。”

節目會每兩周錄製一次,一次會剪輯成兩周進行播放。

下次見麵其實並不遙遠,半個月之後,他們會下一個地點彙合。

不會再從湘南省出發,而是直接巴蜀省的一個小村莊相遇。

他們此次的節目,選擇的地點,不是那種有名的風景名勝。

因為風景名勝,現在人也變得特彆多,不適合開啟悠哉悠哉的生活模式。

呂懿的行程很緊,淩晨五點左右,便坐車先行離開了。

坐在車上,明明很困,但始終睡不著。

助理奇怪地望著呂懿。

因為她平時有上車便睡著的習慣。

呂懿沒有跟助理說明自己的失落。

雖然隻是三天的時間,但呂懿仿佛和最要好的朋友分彆了。

外表大大咧咧,內心特彆敏感。

林動八點吃完早餐也走了。

他跟向海林很認真地說道:“我回去之後,也要研究幾道菜,等下次見麵的時候,一定讓大夥兒大吃一驚。”

向海林笑著拍了拍他的肩膀,“行,我等著你的驚喜。”

林動跟喬智撞了一下拳頭,酷酷地沒說一句話,揮手離去。

喬智對林動也有了一點好感。

這家夥其實很單純,雖然有些年輕人的衝動和莽撞,但年輕人不都應該就是他那個樣子嗎?

二十多歲的人,如此之苟。

自己其實才是異類。

十點左右,喬智和向海林坐車一同前往星州。

在廣電大廈分彆,向海林回家,而自己要搭乘飛機返程。

向海林喊住喬智,主動跟他拍了一張合影,發給了妻子柳媛,然後發送了一條語音,“好啦,你交代給我的任務完成了。”

柳媛沒好氣地發語音,“怎麼是合照啊?”

向海林笑道:“覺得我礙眼,你可以把我P掉啊。”

“討厭!”柳媛不高興道。

向海林見喬智滿臉錯愕,耐心解釋道,“我老婆是你的門下走……幫眾,讓我拍你一張照片,我最終選擇跟你合影。”

喬智笑道:“你和嫂子的感情還真好,讓人羨慕。”

“家家都有本難念經。我和她吵起來也是翻天覆地,隻是關起門來吵架,打開門必須一致對外。”向海林傳授起了秘訣。

喬智哈哈笑道:“向老師,你真可愛。”

向海林板起麵孔,“喊我老師太見外,以後喊我大哥。”

喬智嗯了一聲,心想這幾天每天好吃好喝地供著你們,還是有點價值的。

“嗯,以後就喊你向哥了。”

向海林笑著說道:“下次嘉賓有沐曉,很期待到時候和她相遇呢。

我和沐曉是老朋友了。當時第一次見麵,她好像才十幾歲,紅了這麼多年,也才二十幾歲,還是個女妖怪呢。”

喬智微笑道:“我可一點不期待。”

向海林好奇道:“為什麼?你跟她的關係不是挺好嗎?”

喬智笑道:“正是因為好朋友,所以一起工作會覺得彆扭。”

向海林哈哈大笑,“有道理。小喬,你讓我還真是驚喜,這麼多年做了很多節目,其實有時候會覺得麻木。但跟你合作,有太多期待和驚喜了。”

“向大哥,你過獎了。我也很喜歡和大家相處。”喬智想了想,提醒道,“下次是否能建議節目組,把營地設計得更好一點。”

“廚房嗎?”向海林道。

“衛生間!我們大老爺們,解決生理問題,沒那麼麻煩,隨處找個地方就可以了。但是節目組有那麼多女同事,嘉賓裡麵也有女性。”喬智委婉道。

向海林頗為意外,頷首道:“這事兒呂懿也私下跟我說了。放心吧,相信下一期節目,江導會投入多一點經費。萬事開頭難嘛。”

……

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