第1462章歲月變遷難尋史（第一更）

“這三種都是辣椒，很小的豆豆這個，應該是最初的辣椒，之後當地人種植，有了其他形狀。”

李易慢慢吃著，等乾鍋的東西做好，順便介紹土著們的特產。

葵花籽也拿過來了，顯然印第安人自己會種，知道葵花籽好吃。

他們吃生的葵花籽，不適合煮和烤。

還有南瓜、芸豆、地瓜，等能吃的東西。

李易沒有留指甲，卻依舊能摳著把葵花籽的殼給掐開，遞一個給永穆公主。

永穆公主吃到嘴裡，吧嗒兩下，沒了，不過癮。

“太累了，一個一個掐。”從沒吃過葵花籽的永穆公主認為這個乾果不方便吃。

李易抓起一把，熟練地開始嗑，哢嚓哢嚓，速度飛快。

嗑完的葵花籽仁他不嚼，含在口中，等湊過三十多個，他把嘴湊到永穆公主臉旁邊：“張嘴，我幫你嗑好了。”

“哪有這樣的？”永穆公主臉紅，往旁邊躲。

小蘭向前湊，嘴微微張開。

‘啪’永穆公主一巴掌拍小蘭腦門上：“吃你的烤玉米。”

李易沒辦法，自己嚼了，真香，多長時間沒吃過了，滿滿的回憶。

他由抓起一把，嗑，咬開，連著殼和仁攥在手心裡。

等手抓不下了，兩手折騰著呼呼吹，殼飛出去，剩下仁兒。

他分成三份，給永穆公主、小蘭和大弟子一人一小份。

三個人一口就給吃了，這回過癮。

“其實我能製作出來簡單的脫殼工具，不過除非製作葵花籽油，不然自己吃，還是帶殼嗑比較好。

你們吃鬆子、榛子，不也是自己掐麼，彆人剝出來的吃著不香。”

李易不嗑了，控製自己，不然停不下來。

這要是乾炒一部分，再來一部分製作成五香的，混合在一起，能吃一天，上癮。

哪怕吃到後來，腦瓜子嗡嗡的，一邊想著不能吃，一邊還嗑。

要是換成以後的澳大利亞的堅果，殼很厚，需要劇口子用工具掰的果子，就不能吃一天，跟蠟似的，吃多了膩味。

‘哢，呸！’小蘭學李易的樣子抓一把，捏起一個嗑，第一個就嗑廢了。

“不好嗑是吧？需要練習，嗑多了，總嗑的地方牙齒會留下缺口。”

李易已經忘了自己第一次嗑葵花籽是幾歲。

他唯一知道的是這個嗑的動作需要熟練，總在一個位置嗑，牙齒換個位置，不會使那個力氣了。

“應該是扔嘴裡，用大牙嗑。”李易回憶一下，想到了另一種嗑法，考驗舌頭。

永穆公主扔嘴裡嗑幾個，不嗑了，她看土著送來的芸豆：“這個好吃麼？”

“這個可以培育出許多品種，現在他們拿來的有兩個品種，一個粒大一點，一個粒小一點，煮著吃，粒大的最後成熟，把粒剝出來吃。”

李易知道印第安人們種芸豆的目的，要獲取糧食。

粒大的屬於飯豆，粒小的是正在培育中的。

按理說，當地往裡麵去，應該有更多人口的聚居區，而且有金字塔。

用來進行測繪和農耕、戰爭、信仰的金字塔。

大大小小的金字塔，大的為主，小的可以供其他人休息和當戰爭城堡。

遇到發大水的情況，上金字塔裡躲，糧食也儲存在裡麵。

李易不知道究竟發生了什麼事情，讓一個文明拋棄了金字塔，反正資料上說，現在那裡就沒人了。

他拿起粒大的芸豆，教大家怎麼掐弦，兩頭掐，但不要擺成兩段，他不過油。

掐一大盆，架上鐵鍋，倒豆油，生豆油。

油溫差不多的時候，炒菜的勺子舀三分之一勺子的豆豉醬，放到油裡炒。

劈裡啪啦的聲音中醬香飄出來，大醬爆鍋。

“用這個葵花籽榨的油，就不用爆鍋，生豆油腥。

芸豆必須熟，不然的話，裡麵的皂素和凝聚素就會讓人身體產生反應，嚴重的會死。

不過這兩種又都是藥，利用好了，可以治療疾病。”

李易把洗好的芸豆倒進鍋裡，來回翻炒，必須炒倒炒變色。

“師父我知道，扁豆和豇豆生吃也中毒。”小丫頭發言，她家就是傳統醫學世家。

有人不小心難受，她得問彆人吃了什麼。

“對，它們含有相同的東西，因此，芸豆帶回去，大家可以放心吃，怎麼吃豇豆就怎麼吃芸豆。”

李易對此不操心，大唐的百姓會吃。

過一會兒，他往鍋裡倒水，燉，又打開兩個紅燒豬肉罐頭扔進去。

粒小的他開始切絲：“去割一塊熊身上肥瘦相間的肉，切絲，跟芸豆絲一同炒。先拿料酒、鹽、澱粉、胡椒粉喂一下。”

旁邊的羽林飛騎過去找肉，熊皮剝下來了，內臟有土著們在清洗。

李易要熊的內臟，土著們除了心，其他的不吃，肝也不吃，因為有的動物肝臟處理不好也有毒。

作為吃貨國都的李易，他就不認為什麼東西不能吃。

有毒怕什麼？河魨還有毒呢，配合上蔞蒿與蘆芽，照樣吃。

土著在切肉烤著吃，不往烤的東西上撒李易帶來的調料，就是小心地刷醬。

他們也懂得珍惜，蘸著料吃。

彆看他們的身材不是很高大，但可能吃了，想來平日裡同樣缺少油水。

李易表示理解，李家莊子最開始買來奴隸，天哪！一頓能吃下去二斤麵撈出的餅，還不算吃得更多的菜呢。

現在還是那些人，彆說二斤麵，二兩麵製作出來的麵食，加上菜，就吃飽了。

即便乾力氣活兒的，最多不過是多二兩大米蒸出來的飯，再吃保證吃不下去。

平日裡紅肉、白肉、魚肉、蛋、蔬菜、水果、乾果，每天吃。

消化、吸收、營養補充、熱量轉換，總有個量吧？

土著們的營養不均衡，對食物要求就高，主要是吸收能力差。

“李郎，往後如何與他們相處？”永穆公主問出來非常關鍵的問題。

李易手上動作不停：“我的目的是把他們變成大唐人，這邊的人還行，看著跟我們差不多。

然後到了另外的地方，我沒指望把他們變成大唐人，我不是歧視啊。

實在是我現在也不清楚需要多長時間才能把他們教化好，膚色的問題有時……”

李易很為難，他想說的是非洲那裡的，白皮膚的人家有民族，還是中華人，幫著守衛邊關。

黑色的怎麼說呢？感覺太費勁了。或許換個環境，不受原來地方的影響，也能行。