第2906章國法之外有規矩(第二更)
“小易你在此處,巧了。老夫隨意過來吃飯,不曾想這般有緣。”
畢構推小機器人過來打招呼,一臉驚詫的表情,惟妙惟肖。
李易起身拉椅子:“老畢,你說成親怎麼哭才好?”
“哭?”畢構沒敢坐,站在那裡:“誰哭?元之當時便是哭喪當的官。”
“女方哭,家裡養大不容易,將來……”李易解釋。
“哦~!”畢構鬆口氣落座:“沒這個禮節和儀式,真離彆才哭,你家當笑,大家終於放下心,高興。”
“謝畢宰輔。”永穆公主和小蘭同時道謝。
“不客氣,坐下吃飯,呦!紅燒帶魚,再有兩個來月才能出現的,莊子裡凍了許久,全是中段。”
畢構看一眼筷子,都動過了,自己夾帶魚,不然他還真得等兩個公主先動筷子。
“頭尾不值得保存,去年趁新鮮時切下來,燉一大鍋,放涼了,裡麵的薑片和蔥段最好吃,都在魚凍裡。”
李易介紹,去年弄的,魚剛捕撈上來,就死了,快點運輸,魚頭還能吃。
把內臟和內臟邊緣的黑色的東西清理掉,沒有苦腥味兒。
頭尾一起燉,帶魚的魚刺燉酥,直接成一大塊魚凍兒,拿筷子剜著吃最香。
裡麵放醬油調色,不刮帶魚的魚鱗。
今天做的為之前保留下的段,除莊子,彆處吃不到,自然冰凍溫度不夠低,放七八個月早壞了。
“好吃,紅燒少了鮮,卻味道濃鬱,口感甚佳。”
畢構吃一口肉,感覺不錯。
隨即話題一轉:“廣州市舶司有夷商得知伱成親之事,願來祝賀。”
“不準。”李易拒絕,態度堅決。
“如此叫人回複。”畢構無可無不可。
“最近太忙,未顧上廣州事宜,那廂如何?”李易想起來廣州的事情。
“貴,夷商抱怨冰貴,吃冰棍心疼。”畢構忍著笑說。
“我看看。”李易伸手去點零三三腦袋。
“看屏幕,屏幕,我投影。”零三三不想被點。
牆上出現圖像,一看便知由無人機拍攝,遊艇過去了。
遊艇負責巡洋,誰不聽話,遊艇能夠攔截。
無人機各種角度,還有的被拿到店裡拍攝,帶聲音的。
此刻看時間,直播,天正熱的時候。
“來根冰棍。”一個碼頭乾活的人在一個店前遞上來一角錢。
對方打開棉被包裹的箱子,取出來一根用油紙包的冰棍:“先舔一圈苦不苦,苦了包上給我,我拿去換,可以咬一大口不苦的地方吃。”
李易瞧著點頭,對,常規操作,以前他小時候就這樣,先舔一圈,有苦的地方最高興。
他能吃掉半根冰棍,在把冰果紙包上給對方。
冰棍最後一道工序是包紙,前一道則為鹵水分離。
凍好的冰棍要從模子裡取出來,模子放在鹵水池子裡,晃一晃的過程中就有鹵水碰到冰棍了,一般都是後麵。
為何非要用鹵水?正常水不行?
當然不行,正常的水脫模可以,製冰不可以,鹽水冷卻後的溫度比正常的水溫低。
是個循環過程,鹽水降溫製冰,就跟硝石製冰一樣的原理,鹽水轉一圈後正好溫度上升給冰脫模。
如此一來節省時間和電,鹽水冰凍的溫度低於同樣情況下自然水冰凍的溫度,冰不代表零度,冰水混合物一比一狀態下,一個大氣壓才是零度。
在製冰與脫模的過程中,碰到鹽水很正常,其實是鹵水,不是食用鹽的那個精度,用精鹽參與,成本高。
百姓不需要知道原理,他舔了一圈,似乎有些遺憾:“不苦!”
說著他把冰棍紙遞過去,轉很離開。
“他那個紙給回去會出問題的。”畢構忽然發現不對。
“老畢你是說賣冰棍的把一根冰棍分成兩個,用紙包好回去退換?
他們不會那樣做,一次兩次可以,次數多了大家都明白,就不批發給你了。
收冰棍紙是為了有的人隨手把紙扔了,等發現苦的時候沒有紙,還要退換。
你不給退不行,退的話那個紙作用可就大了,有隔溫效果,不然怎麼放在箱子裡?”
李易知道畢構考慮什麼,大唐百姓不那麼玩兒。
一般挑擔子、推車賣冰棍的會在賣的地方等一等,等彆人看苦不苦回來換。
大唐的人心沒長歪,更多的情況會相信彆人,有信仰的。
“買根冰棍。”李易話音方落,又一個人過來買。
“承惠,二十錢。”賣冰棍的人看不到臉,聽聲音就覺得親切,不像剛才那麼平淡。
“自己人我是。”對方強調。
“二十錢呢沒錯,歡迎!這冰棍涼爽。”賣冰棍的人順著說。
“你不認識我?我是村子裡的。”對方不掏錢。
“你從我們這裡一錢買,拿出來給夷商十錢,我們賣夷商都是十五錢,你沒發現你買東西都是貴的嗎?哪怕你說你自己吃。”
賣冰棍的聲音變了,畢構看李易,你剛才怎麼說的?
“所以最可恨的不是敵人。”李易咬牙,這人太坑了。
“阿廣,你在這?走,跟我們回去一趟,有熱鬨看,在族裡的祀堂門口,香案都擺上了。”
有幾個人過來,找這個買冰棍的,有人抓胳膊,有人摟脖子。
“不,我不回去,我就是想買根冰棍,天熱,我口渴,我不回去……”這人喊著。
“雖說國有國法,家有家規,但不要弄殘或弄死了。我李易。”
李易不得不出聲,通過無人機傳過去。
“李東主,你放心,不會的,我們就帶他回去看看,他中暑了,得刮痧,保證不會死,不會殘。”
那邊有人湊上來看無人機鏡頭,給出保證。
“嗯!”李易回應一個字。
然後那個人被拖走,一路掙紮。
“買冰棍。”等那人走了,一個夷商模樣的人到近前,掏十五錢。
“漲價了,二十五錢,天熱,成本高。”賣冰棍的人不接錢。
顯然阿廣就是為這個人買的,阿廣被帶回去到祖宗那裡說話,你還想正常價格買?
“不買你的了。”對方有脾氣,轉頭往彆處走,大概五十米,拿十五錢:“冰棍。”
“四十錢一根呢!不夠。”對方搖頭。
夷商生氣,繼續往那邊走,對方說六十錢一根。
“小易,他們怎麼知道情況的?”
畢構驚訝了,越問價錢越高,厲害呀!
“旁邊有挑擔子賣水果的婦人,她們會管,打個手勢就行,回頭能夠拿錢,有規矩。”
李易知道,那個夷商旁邊始終有個賣水果的女子在不遠處。