“沒有。”
阿笙如實地搖了搖頭。
他隻是覺得現在的局麵對他們而言有些被動,至於如何能夠化被動為主動，一時半會兒的，他卻暫時還沒有個思緒。
他倒是可以多設計一些好吃的糕點出來,可糕點始終不是主食。
福滿居將他們的招牌菜都給學了去，客人上酒樓來到底是來吃飯的，起的效果會十分有限。
他得好好想想,這局究竟怎麼才能破。
“沒，沒有？”
方慶遙險些被自己的口水給噎住,他瞪圓一雙眼,“你這孩子，沒想到法子你說什麼？”
阿笙眨了眨眼，“方法總比困難多麼。”
發愁是一天,樂觀也是一天，還不若想開一些。
“行,行，你說得有道理。你也先去休息一會兒吧。”
方慶遙朝阿笙擺擺手。
“對了。”
阿笙剛起身，聞言，停住身子，低頭看著爹爹。
方慶遙對阿笙叮囑道：“天氣熱,大部分食材都不容易存。晚上收店後，你同你師父一起，將食材清點清點。若是不好過夜的,晚上回去的時候,就讓你師父帶回去一些，剩下的你帶回家來。
還有，這兩日，容易壞的食材少進一點。否則當日要是咱們沒能用掉,留在隔日不新鮮，或是壞了，增大成本是個其次，主要是太糟蹋食物了。”
阿笙聽了，心裡頭很是有些難受。
以往他們很少會有進的食材用不完的時候，很多時候都得備多一些，以防不時之需。
這幾日，師父已是讓攤主們送得少一些了。
可爹爹還是說……要再少一點。
不想讓爹爹看出自己心裡頭的難過，以免爹爹更難受，阿笙點點頭，朝爹爹比劃著，“我知道了。”
…
方慶遙堅持不肯以次充好。
如此，長慶樓菜的價格自是也沒法降下來。
要是降下來，就得折本。
一時的折本算不得什麼，就怕“鬥”到最後，將店也給折進去。
這長慶樓是方慶遙這麼多年辛苦努力奮鬥來的，說是命根子也不為過，自是每個步子都邁得格外地小心翼翼。
保守有保守的長處，那便是不容易出岔子。
可有時候太過保守，便不容易破局。
長慶樓的生意，一日比一日清減。
…
“趙伯伯，走好。下回再來。”
“哎，好。一定，一定。”
後廚不忙，大力要上樓上包間收拾，阿笙正好無事，便幫著送客人出門。
對方一再阿笙客氣作揖，眼睛卻是瞥著對麵的福滿居，對著阿笙道：“阿笙，你忙，不用送了。啊。”
佯裝並未注意到這位趙伯伯的眼神，阿笙笑著對方揮彆。
客人走後，轉身回店裡之前，阿笙抬頭瞧了對麵一眼。
福滿居大堂都坐滿了人，便是二樓包間都是滿座的。
雖說沒有剛開業那幾日的座無虛席，對於一家才開張不久的新店而言，能夠有這樣的成績已算是打眼的了。
阿笙瞧見，有熟悉麵孔，被福滿居的夥計給迎進門。福滿居剛開那會兒，他在對麵瞧見熟客，心裡頭還會失落好一陣子，眼下倒是習慣了。
阿笙轉過頭，看了眼自家的大堂。
大堂裡頭，隻零星地坐著幾個客人。
他之前聽了一耳朵，這一桌的客人，是因為對麵福滿居客滿，上菜得等，他們等不及，才來了他們店裡。
同方才他送出去的那位趙伯伯一樣……
…
“掌櫃的，您得想想辦法啊！難不成，就讓那福滿居騎咱們頭上麼？”
阿笙折回店裡，大力也從樓上包間下來了，恰巧聽見大力對他爹爹說的這一句。
店裡生意一天天清減，方慶遙這個當掌櫃的最是心焦。
可他不能在夥計麵前表露出來，還是得把人心給穩住，方慶遙翻過被他瞧了不知道多少眼的賬本，抬頭看了大力一眼，嘴裡頭道：“什麼騎不騎的？咱們做好自己的事情，比什麼都要緊。你忙你的去。放心，隻要有掌櫃的一口，就不會餓著你們。啊。”
再說了，他是沒想辦法麼？
他能想的都想了！
這，這不是始終沒有個良策麼？
“掌櫃的，我不是這個意思，我主要是……”
他這主要不是氣不過呢麼！
大力的話尚未說完，他的衣袖被拽了拽。
大力轉過頭，瞧見了少東家。
阿笙朝大力搖搖頭。
爹爹瞧著已經是夠心煩的了，大力要是再說下去，爹爹隻怕該發起脾氣了。
…
“小二——”
“小二——”
阿笙聽見外頭有人喊小二，聽著聲音有些熟悉。
方慶遙低聲地阿笙道：“我聽聲音，應該是胡隊，阿笙，胡隊待你向來客氣，你去招待一下人家。”
阿笙朝爹爹點了點頭，迎出門口。
果然，是巡捕房的胡言鴻。
“少東家，是你啊。”
胡言鴻同他的幾名下屬邁進店裡，見是阿笙，當即客氣了不少。
畢竟這位可是謝二爺的朋友。
便是跟在胡言鴻身後的幾名巡捕房的人，也朝阿笙微鞠了個躬。
阿笙自是感受到了這幾位官爺的這份客氣。
他心裡頭也知曉，對方完全是看在二爺的，心裡頭二爺自是愈發感激。
他對笑著“問”，“胡隊您想要點些什麼。”
胡言鴻經常跟各色各樣的人打交道，瞧懂一些手勢，他對阿笙道：“我們幾個剛忙完事，實在太餓了。勞煩給煮三碗牛肉麵，大份的！填飽肚子便成。”
大力這會兒也走過來了，聽了胡言鴻的話，
走上前()，應聲道：“好咧?()?『來[]_看最新章節_完整章節』()，胡隊，勞您幾位先找位置稍微做下，我這就讓廚房下麵去。”
阿笙比劃著，讓大力去廚房拿五、六碟花生，再另外端上今天上午剛炒好出鍋的毛豆過來。
這樣，再等麵的功夫，不至於空著肚子。
大力應下，麻溜地下去了。
…
胡言鴻帶了一隊的人出來。
十幾號人，足足坐滿了五桌。
大力端上毛豆同花生上桌。
桌上便有解暑降溫的涼茶，阿笙給四桌的警員，都將茶滿上。
胡言鴻同他的一眾下屬也是餓壞了，不一會兒毛豆同花生就幾乎都被他們給掃了個乾淨。
茶又是倒好的，彆說，下館子就是舒心！
喝過茶，胡言鴻剝毛豆的功夫慢了下來，這說明他現在已不像先前那樣，餓得慌了。
阿笙也便在添茶時，好奇地“問”，“巡捕房裡頭，是不是經常有官爺因著辦事，耽誤吃飯？”
胡言鴻仰頭，將剝好的毛豆往嘴裡頭那麼一倒，嚼吧，嚼吧，“那肯定啊！不是我訴苦啊，乾我們這一行，忙一頓，餓一頓的，太正常了！”
這上頭要他們出去辦事，哪裡還會管他們是飽著肚子，還是餓著肚子？！
隻要是還能喘氣，就會張嘴喊他們去辦事。
胡言鴻說著，阿笙比劃著，“確實辛苦。那若是像今日這樣，錯過了飯點怎麼辦？大家夥一起下館子麼？”
胡言鴻又喝了口茶，“有時候是下館子，不過麼，天天吃，也吃不起不是？再一個，像是有時候忙到這個點，一般飯館灶台的火也就熄了。我們也等不住，就隻能隨便吃幾口麵，或者是去外頭找家攤販，糊弄一下。
哎？少東家，你們長慶樓這毛豆裡加什麼了？怎的普通毛豆，被你們這麼一炒，竟是這般美味？”
胡言鴻說天天下館子吃不起，自是未必指他自己。
他有時會收一些“孝敬”，倒是手底下的人，大都就是普通警員，一個月也就那麼點薪資，自是沒法天天下館子。
胡言鴻也不可能讓自己的屬下天天吃麵喝湯，他自己跑去吃香的喝辣的，那樣時間一長，定然管不住人。
阿笙比劃著，“胡隊您若是有興趣，回頭我將炒毛豆的配方給您寫下來？”
“不用，不用！你寫給我，對我這個連鍋鏟都沒拿過的人，也是無用。我就是好奇那麼一問。”
“對，對，少東家，我們胡隊啊，是個麵條都不會下的人。”一名小警員接話道。
逗得大家夥哈哈大笑，便是胡言鴻自己也跟著樂了。
…
說話間的功夫，十幾碗牛肉麵被端上桌。
胡言鴻這幫人估計是真餓壞了，牛肉麵一端上來，稍微吹涼了幾下，便開始呲溜地往裡頭送。
好幾個一邊哈著舌頭，一邊誇讚著，“唔！！！好吃！！！少東家，這牛肉麵，還是長慶樓正宗！！”
() “湯底濃()，鮮！！！”
“麵也入味兒！！”
胡言鴻把頭一點?()?『來[]@看最新章節@完整章節』()，“呲溜”一口，將麵給卷進嘴裡，豎起大拇指，“是！彆處絕對沒這麼大塊的牛肉！也沒這般新鮮。”
阿笙見大家這般喜歡師父做的牛肉麵，自是高興。
有人朝在櫃台後頭的方慶遙喊話：“掌櫃的！考不考慮，在槐南路開一家分店呐？！這樣咱們過個一條街，便能吃著你家的牛肉麵——”
“還有清滋排骨、赤燉肉雞！”
“可不是！方掌櫃的，考慮，考慮唄！在槐南路，咱們巡捕房附近，開家分店！”
方慶遙繞過櫃台，走到胡言鴻的桌前，深深地做了個一揖，陪笑道：“承蒙各位抬愛，承蒙各位抬愛。我們做的是小本生意，那槐南路租金貴得咋舌，我們哪裡負擔得起。”
方慶遙這會兒是有苦說不出-->>