葉四海見過世麵的。
乍一看有點嚇人。
再仔細一看,他就明白了過來。
小林這家夥,還真是用了心的。
木盆裡,是一條河豚。
一條足足有七十公分長,七八公斤重的河豚。
這叫虎河豚,號稱河豚之王。
這大家夥腹部雪白,胸口和後方長著黑青色的斑點。
頭部到背部,都是粗糙的小刺。
這種河豚,比一般的小河豚更毒,所以處理要求高得嚇人。
不是名廚,根本做不了。
能吃的隻有肉,皮,魚鰭,白子,七八公斤一條,能吃的大概隻有兩公斤,十分珍貴。
這是一條天然野生的虎河豚,所以數量極其稀少。
這家店老板明顯不是普通人。
而且這裡一般的時候,應該都是預約的。
“老板,辛苦您了。”
小林客客氣氣的朝著老板鞠了一躬。
然後悄悄回到葉四海這邊坐下,輕輕說道:
“這家店在tokyo極為特殊,有人願意投資五億円給他開一家名店,還有人願意一年兩億円底薪,再加營業分成給老板,都被他……!”
小林做了一個打的動作。
葉四海……!
小林又專門給葉四海介紹起這條虎河豚的做法。
什麼河豚刺身、燙河豚皮,烤河豚,炸魚鰭天婦羅等等。
小林還專門讓老板給他準備了一小份魚肝。
葉四海看著對方,就像是看著一個傻逼。
要知道,一般的河豚毒素就是劇毒,而肝臟的毒素,更是劇毒裡的劇毒。
虎河豚的內臟,尤其是肝臟,比一般河豚的毒多了。
稍不注意,舔一口黑白無常都要登門。
這家夥要吃死了可怎麼辦?
葉四海卻不怕自己能中毒。
他是掛逼。
虎河豚也是海裡的,他可以用海洋之心去檢查。
毫無美感的一家破店,老板叮叮當當一陣大力出奇跡。
一頓新鮮出爐的河豚大餐就好了。
不過端上來的時候,葉四海都忍不住想拍照。
媽蛋!
真漂亮啊。
先是刺身。
用一個圓形大盤子放著,一片一片薄如蟬翼,甚至能通過魚肉,看到盤子上的花紋,給人一種說不出來的高級感。
裝盤也是技術活兒,專程了飛鶴展翅的造型。
一盤橙醋,一碟小蔥,紅葉蓉,可以沾醋吃,也可以卷小蔥。
清甜,爽脆。
小林要了一瓶清酒,酒水呈紅色,味道聞著有些古怪,但是喝到嘴裡,卻是極致享受。
葉四海不由得大快朵頤。
劉憨憨在一邊都傻了。
這怎麼吃啊?
就這一盤子,卷吧卷吧,都不夠自己一口吞的。
他無比怨念的看著小林。
這個老板,請客太小氣了。
以後不來了。
哼!
葉四海見劉憨憨一臉幽怨的表情,連忙笑道:
“等一會兒,我帶你去吃個飽。”
劉憨憨這才表示不生氣了。
沒辦法呀,就是能吃。
刺身過後是烤白子,擺在一個黑色的岩盤裡,搭配一塊青檸。
吃的時候,擠一點青檸在上麵就好。
白子不多,就那麼三塊,一人一塊。
葉四海試了一下,口感鬆軟,似乎還有一點奶油味。
入口即化的感覺。
他又抹了一點橙醋在上麵,又是另外一番味道。
第三道菜是天婦羅,有魚鰭,魚骨,都炸得金黃。
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