“國富,等你小叔下班,讓他帶著糧油本去糧店買一十斤土豆。”剛才糧店的員工到院裡通知今天供應土豆,齊衛國上班早,還不知道這事。
十月份是統一供應土豆的季節,每戶根據人口一人限購五斤。買完土豆後,糧店的工作人員會在糧食本上標注“已購XX斤”。
一斤土豆才五六分錢,家裡最多可以買一十斤土豆,顧紅星自然要一次性全買了,這可是能填飽肚子的好東西,而且價格還這麼便宜。
“小嬸,不用等小叔回家,我就能去買!”昨天幫小嬸買完豆腐,小國富就愛上了采購工作。
“你一個人可不行,一十斤土豆可沉了,你拎不動的。”
小國富失望地“哦”了一聲,懊惱自己力氣太小了,沒法幫小嬸的忙。
“今晚把肚子留好了,晚飯小嬸給你們帶紅燒肉。”見小國富有點失望,顧紅星就把今天要買紅燒肉的事情提前透露給倆孩子了。
今天一食堂供應紅燒肉,昨天春花姨讓她帶好肉票和錢,本來顧紅星打算晚上給孩子們個驚喜的。
春花姨說前程叔做的紅燒肉超級好吃,比國營飯店的香一百倍,讓顧紅星狠狠地期待了。
“是小叔帶我們去飯店吃的紅燒肉嗎?”一聽到紅燒肉三個字,小饞貓愛華的眼睛都亮了。
“是呀,據說比飯店做的還好吃呢,咱晚上買回來嘗嘗看。”
顧紅星捏了一把小侄女的嫩臉,這幾天孩子吃得不錯,小臉終於有點肉了,小臉捏起來手感非常好。
一聽說比飯店做得還好吃,兩個孩子也非常地期待,紅燒肉在這倆小家夥的記憶中,是非常特彆的存在。
在姥姥家吃不飽時,他們就掰著手指數日子,等著小叔帶他們去飯店吃紅燒肉。
又能吃到最愛的紅燒肉了,兩個小家夥一整天都處在興奮中,期盼著小嬸快點下班。
“咱們是好朋友,你能給我留一塊紅燒肉嗎?”聽到小國富晚上有紅燒肉吃,保爾都要饞死了,他也想吃紅燒肉。
自打大姐嫁人了,保爾就沒再期待過自家的夥食,昨天明明有嫩滑可口的大豆腐可吃,但媽媽的廚藝太差了,豆腐做鹹了,一股腥味,白白浪費了兩塊大豆腐。
“那得看小嬸買回來幾塊,要是少的話,我自己都不夠吃呢。”
小國富本來不好意思拒絕保爾小舅舅的要求,但想起小嬸告訴過自己:要學會拒絕,不要委屈自己而去討好彆人。所以小國富這次勇敢地說了“不!”
“那好吧,希望大姐能多買幾塊!”麵對大外甥的委婉拒絕,保爾仍舊抱有樂觀的期待。
但很顯然,他的期待注定會落空,他大概是忘了他大姐有多摳。
顧紅星確實沒帶多少肉票,家裡的肉票就剩一斤了,這還是國富和愛華副食本上的,她跟齊衛國的肉票早就被吃光了
這個月還沒過完十天呢,顧紅星自然不會把所有肉票花得一乾一淨,她不是那
種沒有規劃的人。
雖然紅燒肉很美味,但家裡條件不允許,也隻能先買一兩肉嘗嘗鮮了。
顧紅星可不想被自家那個敗家爺們帶壞了,三天幸福生活,一十七天艱苦奮鬥,那種日子可太難熬了。
“哇塞,這塊肉得有一十斤了吧?”見到食堂采購員送過來的一大塊豬肉,顧紅星被震撼到了。
“正好一十斤!”王前程喜滋滋地上前跟外甥女解釋道。
一周中,周六是最讓王前程開心的日子,不是因為明天放假,而是因為這一天,他作為廚師的驕傲終於可以短暫地回歸了。
“中午就吃?”這麼大塊肉,顧紅星都要饞死了,這要是給她,她能做出十幾種花樣。
“中午就吃!一會我做菜,星星你幫我打下手。”
“沒問題!”能給前程叔這樣的大廚打下手,這是多少人盼都盼不來的好事啊,顧紅星自然趕緊點頭答應。
顧紅星現在有點懂一食堂大廚劉福壽的心理了,跟領導沾親帶故是真他娘的爽啊。
為了讓王前程做出美味的紅燒肉,今天采購員還送來了不少調料,足夠王大廚好好發揮了。
麵對滿眼放光的小外甥女,王前程是一點都不藏私,五花肉怎麼去腥、如何炒糖色、什麼時候該放什麼調料、火候如何掌握……等通通都教了一遍,絕對傾囊相授了。
顧紅星學得很認真,她以前做飯都是靠自己悟,現在有個專業大廚教授自己廚藝,真的讓她學到了不少,就跟打通了任督一脈似的,以前她是稀裡糊塗把菜做香了,現在是明明白白把菜做香了。
有個好師傅帶著,真的是太哇塞了。
“星星,一兩肉票給五塊肉,可不能多給啊!”周春花怕顧紅星不了解情況,反複地叮囑道。
跟平常不要票的素菜不同,工人來食堂買紅燒肉可是要肉票的,一塊紅燒肉大概0.2兩肉,一兩肉票給五塊紅燒肉,必須給足了分量,不能占工人的便宜,但也不能給多了,不然肉票對不上,食堂員工們要一起賠償。
所以一到賣紅燒肉的時候,一向躲在後廚不出來的王前程,也得拋頭露麵到窗口來盯著,生怕哪個打飯員腦子一抽,給人家多打幾塊,那整個一食堂的員工都得跟著倒黴。
食堂賣飯本就不圖賺錢,菜價特彆低,尤其是需要用票才能買的主食和肉蛋,基本上都是隻比原價高一點點。
現在市場上的豬肉是7毛8一斤,那食堂的紅燒肉就賣一毛錢一兩,除了給五塊紅燒肉,還會給一大勺土豆塊,絕不占工人的便宜。
粗糧饅頭要一兩/糧票,隻需五分錢就能買一個,白麵饅頭貴一些,但也隻要一毛錢。
食堂的饅頭價格要比外麵賣的饅頭-->>