不到一上午的時間,輕鬆售賣出兩大桶冰粉,這讓顧紅星的自信心空前高漲。收攤前,非常豪爽地把彆人攤位上的一籃子櫻桃全包圓了,這些足夠做五六瓶罐頭了。
顧紅星十分慶幸自家的罐頭瓶全都留著沒用,不然這麼多罐頭做完,可能都沒容器裝了。
顧紅星回到家的第一件事,就是把家裡所有能找到的空罐頭瓶子都洗刷得乾乾淨淨,然後用熱水燙一下消毒,最後瀝乾水,全都收到箱子裡,用的時候就不用現刷了。
此時正是水果成熟的季節,櫻桃和杏子今年大豐收,市麵上很容易就買得到,所以冰粉的料水暫時就不用操心了。
但是用來做冰粉的酸漿子必須要提前購買,畢竟要從外地運過來,要給采買留足時間。
王芳這邊剛回到家,顧紅星就趕緊去找她商量加購酸漿子的事宜了。
“星星姐,你家冰粉怎麼賣得這麼好?”王芳聽到顧紅星一口氣要多買五十斤酸漿子,十分詫異。
“公園裡的人可多了,而且都不差錢,買東西可痛快了,我早就讓你跟英才也找個公園擺攤,你倆也不去啊。”顧紅星再次建議這小兩口找個人多的公園去擺攤。
王芳和趙英才都是回城的知青,他們即便是去遠一點的地方擺攤,也不會有人去為難他們,畢竟人人都知道現在的知青不能惹。
“不是我倆不去,主要是我們得在這附近賣鹹菜,冰粉就是搭著賣的,我們也沒打算長賣,現在每天能多賺個兩三塊錢已經很滿意了。”王芳笑著解釋道。
“一會我就給我哥打電話,讓他多收些,反正這東西也放不壞。星星姐,你不夠用了,就隨時來取,我家裡這批你先用著。”王芳打開櫃子,拎出來大半袋的酸漿子,給顧紅星遞了過來。
“這可太謝謝了,這半袋子夠我用一陣子了。”顧紅星笑著接過袋子。
“錢先給你,你得空給你哥郵寄過去,零錢是郵寄費和電話費,你必須得收著哈,不許跟我拉扯。”
顧紅星塞給王芳五張大團結和一些零錢,怕對方跟她拉扯,趕緊拎著半袋酸漿子回了家。
王芳見顧紅星是真心給錢,也痛快地收下了,心裡很是熨帖。心想:跟這種實在人合作,不用在錢上扯皮,又省心又安心。
顧紅星回到家後就開始製作罐頭,把櫻桃全熬煮完畢,算上罐頭汁水也才裝滿了五個罐頭瓶。
家裡還剩下十多個罐頭瓶空著,她像再研究下彆的水果罐頭。
這個季節,比較便宜的水果還有杏子和李子,水核李子做罐頭比較難,去核時容易把果肉弄壞,乾核李子又比較少見,所以顧紅星把目光鎖定在了杏子上。
顧紅星沒吃過杏子罐頭,但感覺口感應該跟桃子差不多,所以才敢大膽嘗試。
熬煮杏子罐頭前,要先用鹽水把杏子表麵的絨毛清洗乾淨,洗好的杏子用小刀在中間劃一刀,這樣就更方便掰開果肉,並剝掉果皮和杏核。
處理好的杏
子還有很大的澀味和酸味,需要先放到加了糖精的涼水中醃製兩小時,等甜味神滲進杏肉裡後,再一起倒入鍋中熬煮成罐頭,甜味才會徹底蓋住澀味和酸味。
用杏子做罐頭要比用櫻桃麻煩很多,忙忙叨叨熬煮完一鍋杏子,不知不覺就已經到吃完飯的時間了。
“小嬸,下次剝杏子皮的活,你都給我留著,我找同學幫忙一起乾,到時候給他們點零花錢就行了。”小愛華看到小嬸做飯時還一直錘腰,十分心疼,就建議花錢解決這個麻煩的活計。
“嗯!”顧紅星點頭答應了,十分欣慰地揉揉小愛華的嫩臉,感歎道:“還是閨女好,知道心疼人。”
因為顧紅星最近在公園的各個攤位上采購,金錢的力量讓大家對她好感度倍增,擺攤時都特意挨著她,不知不覺間,攤販們竟自發形成了一個小市場,不少附近的居民,不逛公園也要來這小市場轉一圈,公園外是越來越熱鬨了。
不知道是哪個小天才想到的主意—用汽水泡奶油雪糕吃。
可彆說,這味道竟然還出奇的不錯,這個天才吃法剛誕生不到三天,在周援朝和鄭前進的共同努力下,已經成了公園內最流行的食物了。
尤其是來公園談戀愛的年輕人,基本上人手一份。
因為跟雪糕家聯動成功,現在賣汽水的鄭前進也不衝顧紅星皺眉頭、翻白眼了,碰到他心情好時,甚至還跟她笑著打聲招呼,這變化是相當的大了。
團結一切可以團結的力量,把朋友搞得多多的,敵人搞得少少的。
“收編”了鄭前進後,在公園裡再無敵人的顧紅星,混得那叫一個如魚得水,不光冰粉賣得好,連帶著櫻桃罐頭和杏子罐頭也經常跟著一起賣空。
正常情況下,每份冰粉裡是放五顆櫻桃或半隻杏子的,但有些老顧客對罐頭比較感興趣,就想多買一些。
顧紅星計算了一下成本,最後決定顧客用一分錢可以買十顆櫻桃或一整個杏子。
現在的罐頭可是高檔食品,買它還是需要票的,而且價格並不便宜。這樣的情況下,顧紅星這個定價簡直不要太實惠。
這個價格一出,罐頭被大家搶瘋了。
顧紅星做的罐頭雖然成本低,但也是下了功夫的,口感並不比罐頭廠的差,尤其杏子和櫻桃,還是市麵上少見的罐頭種類,自然吸引大家瘋搶。
顧紅星都被大家的購物熱情嚇到了,後來怕前麵的人把罐頭買光,直接搞起了限購,這才保證在賣光冰粉前,還有罐頭可用。
由於罐頭的大賣,在公園擺攤賣櫻桃和杏子的攤主直接成了顧紅星的供貨商,給她的價格要比市場價便宜兩分,這讓顧紅星的製作罐頭的成本更低了。
顧紅星合計了一下成本,發現雖然利潤不大,但架不住量大啊,薄利多銷,還是很有賺頭的,於是決定做大做強,創造輝煌。
這罐頭的量一上來,就得請更多的人來幫忙了。
因為小愛華和同學隻在放學後才有時間,而且孩子們還有作業
要寫,現在的杏子數量可不是他們這些小家夥能消化得了的,於是她就又找到了老鄰居們來幫忙。
王大爺王大媽自然是首選,畢竟多年鄰居,老兩口都是可信任的人。
不過這麼多活,光靠老兩口自然是乾不過來的,還需要找更多的人幫忙。
顧紅星懶得管招人的事情,直接把活交給了王大爺和王大媽,他們負責找人,她隻需按照杏子數量結工錢。
院裡的事總是傳得飛快,王大爺和王大媽一下子就成為大院裡的香餑餑了,不少大爺大媽都想賺點零花錢,但是僧多肉少,要想搶到這個活,就得送禮“走後門”。
“可不敢收啊,你就直接來乾就行,但咱事前說好了,這活必須在我眼皮底下乾,不能私自拿到家裡去乾。剝皮之前得洗手,腦袋得用毛巾包上,要是違反規定了,那這活就不能繼續乾了。”王大爺正直了一輩子,麵對左鄰右舍的禮物絲毫沒有動搖,他仍舊堅持著原則。
王大爺是個認真的人,讓他做監工是顧紅星做得最正確的決定之一,這活乾得那叫一個乾淨利索,一點不用她操心。
王大爺幫了這麼大一個忙,顧紅星本打算多付些錢,但王大爺堅決不收,她索性就把杏核都送給這個倔老頭了。
杏核是個好東西,可以挖出杏仁來賣,雖然價格便宜,但架不住數量多,多攢一些賣,賺的錢也夠買上兩三斤豬肉了。
由於杏子的數量過於龐大,顧紅星家的罐頭瓶子根本不夠用,她索性花了大價錢,去玻璃廠定製了五升的窄口罐頭瓶。
兩塊錢一個罐頭瓶,一共定製了一百個,花了二百塊錢。
二十張大團結一遞出去,顧紅星的心都滴血了,但一想到以後的利潤,才稍顯安慰。
花這麼多錢去玻璃廠定製罐頭瓶子,還是托了關係的。
齊衛國給玻璃廠修過儀器,跟車間主任比較熟,他又給人家送了兩包好煙,說了不少好話,這才成功讓人家接了單。
顧紅星雖然想把生意做大,但一百個瓶子也是絕對用不光的。
但人家玻璃廠最小的訂單就是100個,本就是求人辦事,自然不能在這些事情上計較,所以顧紅星才一咬牙,直接定下了這100個罐頭瓶子。
雖然肉疼,但成品卻讓顧紅星很驚豔。
乾淨透亮的大玻璃瓶,胖乎乎的,造型可愛,看著又很高端,而且大小正好可以放到大鍋裡蒸,完全不用擔心密封問題。
“這是要開罐頭廠啊?弄這麼多玻璃瓶子。”李大媽和孫大媽站在院門口圍觀齊衛國往家裡運瓶子,又忍不住嚼起了舌根子。
“這一夏天,衛國媳婦掙老多錢了。前院老王頭往她家送杏,一盆接一盆的,一個杏她賣一分錢,一斤怎麼也得一百多個杏吧,一斤杏她能掙上1塊多錢,這都趕上搶錢了。”孫大媽恨恨地說道。
“早些年,這就是資本家,都得給她掛路燈上。”見顧紅星賺到錢了,孫大媽恨得咬牙切齒的。
這人一旦
得了紅眼病,除了嫉妒和怨恨,心裡已經容不下彆的了,這孫大媽就是如此。
她光計算顧紅星賺的錢,卻不刨除成本,買杏子的錢、剝杏子的工錢,還有煤氣費和糖精錢,七七八八加一起,成本也不少錢呢。
但孫大媽自然不管那些,她現在已經嫉妒得眼珠子通紅了,滿院子散播顧紅星是資本家的謠言,企圖拉全院的人一起排擠顧紅星。
這事要是擱在以前,院裡的人也許會附和幾句,但現在則不會了。
倒不是他們變好了,而是因為他們跟顧紅星成了利益共同體。
院裡總共就這幾戶人家,家裡基本都有人在顧紅星這賺零花錢。就連老富家,都有幾個孩子放學跟著小愛華一起掙零花錢。
想象中的一呼百應並沒有發生,孫大媽更生氣了,恨得牙癢癢,但也無可奈何,眼珠子都要冒火星子了,也隻能背後罵幾句,還不敢當麵硬剛,她也知道這個院裡惹誰都不能惹顧紅星。
一百個玻璃罐子相當占地方了,偏房被顧紅星整理出來專門存放這個玻璃瓶,但空間仍舊不夠用,剩下的二十多個瓶子隻能先摞在客廳的角落中。
雖然玻璃瓶擠占了家裡的活動空間,但顧紅星卻很開心,她終於可以大展拳腳製作罐頭了。
杏子的成熟期就這兩個月,在這期間一定要儘量多的製作罐頭,這樣才能夠保證後幾個月有東西可賣。
光靠公園的攤販供貨,肯定是不夠用的,顧紅星得另想辦法了。
“星星姐,我買黃瓜的時候順便沿著幾個村子收些杏子和櫻桃,正好一起帶過來。”趙英才主動請纓,幫助顧紅星解決難題。
“你這一天都搭在路上了,你家鹹菜還怎麼賣啊?”顧紅星有點不好意思這樣麻煩人。
“不差這一天,我先賣著,這天一熱,鹹菜賣得也不如以前了,不過冰粉倒是賣得越來越好了,尤其是加上星星姐做的罐頭,現在都不用我吆喝了,剛到院門口,人就把我圍住了。”
王芳感念顧紅星低價賣給自己罐頭的大方,自然投桃報李,讓自家男人幫忙采購。
“客氣啥啊,咱這關係跟親兄弟姐妹也沒差了,那罐頭我也不是白送你們的,你們也花了錢的。”顧紅星見倆口子是真心要幫自己,也就不再假客氣了。
“那買杏子和櫻桃這事就麻煩英才了,我再給你一塊錢的飯錢,你彆跟我推讓,這錢你必須得收。”顧紅星掏出五遝錢外加一張一塊錢遞給了趙英才。
五遝錢共計五十元,全都是由兩角錢、一角錢和五分錢組成的,顧紅星為了花起來方便,攢夠十元就捆成一遝。
趙英才也沒假客氣,直接收了錢。
以前可能還會推讓兩下,現在他知道星星姐賺得多,不在乎這一塊錢,而且這一塊錢他要是不收,星星姐就會不好意思再麻煩他了,所以他才收錢收得這麼痛快。
這陣子顧紅星又是忙生意,又要時不時給大表哥燉個雞湯,整個人就跟陀螺似的連軸轉,等英才采購回來一
批杏子和櫻桃後,她得更忙了。
這一天天忙得連看報紙的功夫都沒有了,顧紅星覺得自己不能再繼續這樣下去了,她得找個幫手。
羅大舅媽無疑是最好的選擇。
大舅媽是個乾活麻利但又沉默寡言的人,因為沒有主見,所以大舅媽從來不會以長輩的身份乾涉小輩的生活,這樣的性格-->>