樣混著混著過去了
沒想到無意中
她被卷進刺殺長公主的秘聞中
傳聞長公主美豔無雙,驕奢淫逸
最是喜好將年輕貌美的郎君收入帳中
王玉澤也沒想到
自己多管閒事管到了長公主頭上
把自己管進了對方的帳子裡
之後王玉澤一生跌宕起伏
從一代紈絝走向女帝,身邊都少不了長公主的幫助
自那天跌落池水
發現長公主男扮女裝的秘密起
他們兩人命運就被緊緊捆在一起感謝在2023-08-27 17:29:34~2023-08-29 21:14:18期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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第25章 木桶飯
◎一份木桶飯一葷一素四個銅板,她賣了五十人份◎
宋墨玉把兩副豬肚用剪刀剖開, 裡裡外外都用麵粉加水揉搓乾淨,然後把表麵的那層白油剪掉,刮去殘留的白膜, 再用清水和鹽洗一遍。
這樣洗出來的豬肚才乾淨, 做出來才會沒有膻味。
她把豬肚放進鍋裡,冷水煮開後先把第一鍋水倒掉, 重新舀入清水,加入料酒、蔥結、薑片還有一丟丟鹽,蓋上鍋蓋繼續煮第二遍, 中小火慢燉。
等到筷子能輕鬆紮透後, 宋墨玉把它們放到盆裡覆上切成細絲的蔥白一起冷卻, 又搬了塊青石壓在上麵。
把豬肚壓實可以讓豬肚的口感變得更Q彈。
涼拌肉食好吃的關鍵,就在於紅油。宋墨玉趁豬肚冷卻的功夫,從空間裡拿出一把辣椒麵放到小碗裡。
然後在鍋裡放進一勺嫩滑的豬油,油化開後丟進三把蔥結炸出蔥的香味後再把蔥結撈出。
她手腕一轉,把餘下燒熱的蔥油潑到放了蒜末的辣椒麵裡, 邊潑邊用筷子慢慢攪動。辣椒和蔥油的碰撞下, 頓時激發辛辣之氣。紅油已成。
宋墨玉把菜盆洗乾淨後,在裡麵灑了一把白糖、鹽, 將切好的肚絲倒進去後潑入紅油,滴入幾滴老陳醋後拌勻。拌勻後撒上一點蔥花和芝麻做點綴,然後再淋上剩下的一點紅油。
一盆紅油肚絲就做好了。
原本白嫩嫩的肚絲看起來紅彤彤的,分外誘人。
宋墨玉盛了一盤子出來,剩下的一盆拿另一個空菜盆蓋住,放在陰涼的地方保鮮。
考慮到現在家裡變成五個人吃飯, 宋墨玉在廚房裡踱步, 目光落在沒吃完的那堆莧菜上。如今天氣一日比一日熱, 莧菜摘下來後失了水分,耷拉著葉子。
要是再不吃,怕是就要壞了。
再做個莧菜團子好了。宋墨玉摸了摸下巴,火速做了決定。
宋墨玉把竹筐裡那些莧菜洗乾淨後先焯水。控乾水分後切成碎末,加鹽一起攪拌均勻,然後分多次少量地加入雜糧麵粉和一點水,讓莧菜都掛上麵粉後,用手團成一個一個拳頭大小的團子。
她按照之前蒸排骨時候用筷子搭了個架子,把莧菜團子放上去蒸。
這個做法其實很簡單,鎮上就有不少人會做。一大盆不要錢的野菜加一點點麵粉,就能做出夠一家-->>