。”藥藥小聲道。

宋墨玉看向陸雲禮，望到一雙灰蒙蒙好似籠罩山霧的眼睛：“算了，暫時不用了。”陸雲禮不是自家人，她沒有辦法擅自做決定。

陸雲禮看到宋墨玉看他，忽然間回過神來，好像才反應過來自己在此處。他問：“墨玉姑娘，今天你會掌勺嗎？”

陸家兩兄弟還沒過來時，就已經有老客認出她，也問過這個問題。

“應該會做幾道菜。”宋墨玉笑著說，哪怕知道了陸雲禮的病她也把自己的情緒隱藏得很好，看不出任何端倪。

陸雲禮點點頭，然後看向陸雲寶：“大哥，給錢。”

“……”陸雲寶嘟囔，“給就給。”

“呐這是二兩銀子。”陸雲寶把銀子遞過去。

宋墨玉也不客氣，笑眯眯道：“行，等下我去飯館做午飯。”二兩銀子基本能把飯館的好菜都點個遍了。

霍德福的聲音從裡頭傳來：“趁人多，你們快嘗嘗我這道菜。”

宋家百味雞隻有椰子雞限號一天隻有十桌，但其他和雞有關的吃食卻是不限量的。宋墨玉幾人說話的功夫，霍德福已經做出一道蔥油雞專門用來招待宋墨玉她們。

端上來的這道蔥油雞，雞肉金黃嫩滑，上麵撒著切得極細的蔥絲，蔥香撲鼻，可以說色香味俱全。

解宜年剛才在後廚看著霍德福做完這道菜，很是期待味道，跟出來後率先嘗了一口。

做蔥油雞要取整雞一隻，去掉雞爪雞脖雞屁股後隻留雞身，先用熱水燙過表皮後倒掉熱水。把燙好的雞放到盆裡，加入醬油、老抽、黃酒還有白糖、鹽以及少許胡椒粉，把雞身塗抹均勻後醃製讓雞渾身入味。

醃製完後在鍋底鋪上一層薑片和一層蔥段，放入醃製好的雞，倒入醃製過的料汁和半碗清水。等中火燜煮四分之一個時辰後，雞肉便燜熟上色了。這時候再手動把雞撕成碎塊，淋上剛才的湯汁，把雞皮一麵朝上放入蔥絲，再淋上熱油即可。

“怎麼樣？”霍德福看著解宜年和宋墨玉問。

宋墨玉是他師父，解宜年則是鼎鼎有名的“廚癡”，霍德福很緊張這兩人的意見。

“好吃，放薑片和蔥段的時候再加些紅蔥頭的話，蔥香味會更濃些。”解宜年道。

霍德福連忙記下。

“他說的便是我想說的。”宋墨玉笑，“雞選得不錯，很嫩，做出來裹滿醬汁和蔥香很好吃。但是雞胸肉有些柴，要是隻用雞腿肉做的話會更香。”

至於其他人你一筷子我一筷子吃個不停，說不出解宜年和宋墨玉這麼多話來，話出了嘴邊就是三個字：“還有嗎？”

等宋墨玉在飯館給陸雲禮他們做了幾道菜，又看了會飯館的帳後，時候已經不早了。

“你先回去吧。”解宜年是一個看到廚房就走不動道的人。他打算留在飯館裡和唐惠惠一起做菜。宋家好食飯館七十多道菜，好些都是他沒吃過沒做過的，對他來說很是新鮮。

“好。”宋墨玉點點頭，“小燈我們走。”

小燈抱著之前宋墨玉買給她的幾本書跟在後頭，兩人走在回宋家的路上。小燈記著之前看書遇到的一些問題，拿出來和宋墨玉請教。宋墨玉接受的都是簡體教育，對於這古代的文字也是個半吊子水平，好在這些啟蒙書原主都是看過的，憑著原主的記憶她解釋起來倒是也有模有樣。

解釋完後宋墨玉暗自鬆了口氣，看來她得空自己也要多看看書。不然下次小燈問她-->>