著空前的愛好。至於旁的與提升廚藝無關的事,他很少有興趣。

“你先去,我等會再來幫忙劈柴!”宋雪名目送解宜年走遠,又上去勾住陳司懸的肩膀,“妹夫你說。”

陳司懸言簡意賅把受賞的事說了一遍:“既然你來了,剛好由你去說。”

“我說?說什麼?”宋雪名還沒來得及去欣賞一眼那金字招牌,就被陳司懸拉了出去。

按照陳司懸說的,宋雪名硬著頭皮高聲呼喊,隻說這招牌會擇良辰吉日放到酒樓裡供大家瞻仰,承蒙大家關照雲雲。

洶湧的人群這才散去不少,隻還有幾個閒得沒事的人在附近盤桓。

宋雪名闖蕩江湖也有些時日,總能敏銳地察覺到危險的臨近,他看這幾個人互相不認識,但眼神總是不由自主地交彙,又紛紛盯著自家看……

“妹夫,我總覺得外頭這幾個不像是好人呐!”宋雪名轉頭進去,佯裝關上了門,實則是透過門縫觀察著外頭這幾人。

陳司懸也在留意著,將這些人的狀況儘收眼底:“無事,過會陳平陳幕也該回來了。他倆當慣了跑堂,老跟我抱怨日子太平,正好給他們鬆鬆筋骨。”

“太便宜他倆了吧!我也想鬆!”宋雪名轉背,朝陳司懸露出背上背著的劍,“瞧見沒瞧見沒。”

宋墨玉的喊聲從廚房裡傳來:“你倆人呢?一個說好劈柴一個說好打水的?”

“來了!”宋雪名和陳司懸齊聲應道。

“你要做魔芋?”廚房裡解宜年認真看著宋墨玉的動作。觀察宋墨玉的手法是他每天的必修課,一點一滴都不能錯過。

他之前見過宋墨玉用魔芋做菜,一樣是切成薄片可以燙在火鍋裡,一樣是切了後加辣椒和薑絲翻炒,不知道這次又是要做什麼。

宋墨玉點頭:“做個香辣魔芋乾吃,反正現在辣椒可以廣泛種植了,我也不怕沒得辣椒用,辣椒就不必省了。”

魔芋乾?想來可能是要用乾煸的方法,讓原本飽滿的魔芋變得乾癟,不知道是何種口味。

解宜年來了興趣,從懷裡掏出手劄和炭筆就往上麵記,麵色還顯得十分凝重。他站在那記著,連被煙熏到都渾然不覺。

蘇如霜和解宜年不太熟,她還是第一回看到有人在廚房裡這麼孜孜不倦。

“這就是你之前說的那位廚癡?”蘇如霜一邊幫忙拿調味料一邊小聲問。

“你彆說你還真彆說,他有的菜味道做得比我好。”宋墨玉也不吝嗇自己的誇讚。

“真的?”蘇如霜自然覺得自家好友的手藝天下第一,但能被宋墨玉誇讚的,那至少也是個天下第二!

“等會讓他露一手。”宋墨玉笑笑,說話間就將用清水洗過的魔芋切成晶瑩剔透的細條狀。

她把這些薄片倒進鍋裡,加水和少量白醋沒過,微微煮開去除堿腥味。撈出後上蒸籠蒸上一刻鐘。等這些魔芋再拿出來時,已經變成了收縮的軟嘟嘟模樣。

解宜年已經把她要用來的香料洗乾淨了:“八角、桂皮、香葉備好了。”

宋墨玉將鍋裡的油燒到七八成熱後,將這些香料倒進去然後蓋好鍋蓋。隻聽見鍋裡頭一陣猛烈濺油的聲音後,宋墨玉把香料從油裡撈出來,又另外加了花椒、乾辣椒粉、乾辣椒段、醬油、少許珍貴的山胡椒油進去。

等香料攪拌均勻後-->>

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