以,就是自信心不夠。
尤其是在她麵前,每每提及各種菜品或後廚的事情時,這種底氣不足的表現變得更加明顯。
畢竟做師徒的時間還短,她也沒什麼當人師父的經驗……
欸,沒事兒,以後慢慢來吧。
宋穗心中思緒翻飛,麵上並未顯露分毫,含笑道:“可以呀,咱們就吃過橋米線。現在天冷下來了,早上來一碗熱的米線,那感覺可不要太美!”
說著,宋穗還比了一個大拇指:“你安排得很棒!”
羅九瞬間安心許多,憨笑:“行,師父你稍等一會兒,米線馬上就好!”
過橋米線,難點在熬湯、自製米線和挑選各種食材。
眼下羅九已經完成了前期的大半步驟,剩下的無非是最後的組裝擺盤環節,難度並不高。
宋穗索性往餐桌走去,打算和更早起床的白澤、九尾狐閒聊一會兒,以此打發等待早餐的時間。
白澤溫和地問:“聽九尾狐說,昨晚貔貅哭得很慘,你們很晚才睡下。穗穗,你睡得還好嗎?”
宋穗伸了個懶腰,無比舒坦:“嗐,沒事~有小老虎抱枕,睡眠質量特彆好!”
宋穗順口反問:“你呢?”
白澤沉默了兩秒,含糊道:“還可以。”
宋穗微微眯眼,咂摸出一絲不對勁的味兒。
白澤是第一個複活的神獸,他們的相處時間是最長的。
以她對白澤的了解,就這臉上的微表情、可疑的停頓,怎麼看怎麼像是在掩飾些什麼。
一旁,九尾狐看出些什麼,笑眯眯地追問:“哦?真的還好?”
白澤:“……”
不,其實非常爛。
隔壁床的朱雀,不知道夢裡在發什麼鳥癲瘋!
這家夥一會兒嘿嘿笑個不停,一會兒激動到全身往外散熱氣,搞得整個房間忽冷忽熱!
白澤深受其擾,天還沒亮就跑到一樓來躲清靜。
想到這兒,白澤不由自我安慰。
還好還好,下午他就會回饒海市,暫時不用忍受朱雀這個又癲又吵的室友了。
白澤沒有背後蛐蛐同伴的習慣,隻隨便找了一個大眾的理由:“有些落枕。”
宋穗總感覺還有內情,但這畢竟隻是個無足輕重的小事情,既然白澤不願意說,她也就不再多問。
不多時,羅九他們端著做好的過橋米線過來了。
用開水煮過的超大湯碗裡,盛著滾燙的雞湯,湯麵上浮著一層淡黃色雞油。
另有兩個大盤,上頭各自擺了一隻隻小巧的瓷碟,碟子裡裝著各式各樣的食材。其中,有半隻熟雞腿,有薄度不超過二毫米的火腿片、生豬肉片、生魚片,有炸得金黃的小酥肉,還有鵪鶉蛋、豆腐皮、白菜、豌豆坨、菊花瓣等等,叫人看得眼花繚亂。
吃的時候,得先這些食材連同最重要的米線通通倒進湯碗裡,借著雞湯的溫度將它們快速燙熟。
其實放食材的順序也有些講究,一般被滇省人稱為“十步法”,從“一旦富貴”的鵪鶉蛋起,至“十全十美”的米線為終點,每一步的取名都圖一個寓意好。
對於這種人類獨有的風俗習慣,好學的白澤一向來者不拒,九尾狐也並不排斥,所以此刻他們選擇原樣照搬宋穗倒食材的順序。
等數個瓷碟的食材都被倒空,稍加攪拌,即可開吃。
煨了四個多小時的鮮美雞湯,燙到必須得用勺子舀,先吹一吹-->>