王晏不止送醫送藥,還送了小塔給她。
確實應該回禮,而且不能隨隨便便備一份禮物。
張氏道:“我想著,兩位大人正旦不能歸家,不如送些家中做的點心前去,卻又怕太簡單了些。”
“咱們家又不似那些大家族,還有私釀的好酒。秋日裡有些果子酒,那都是族人們隨便嘗嘗,遠遠不及官釀。”
謝玉琰仔細思量:“我看家中買了蜜餞。”
“有,”張氏笑道,“今年準備的格外齊全。”
“娘將那青梅拿來,再看看有沒有紫蘇,”謝玉琰道,“不如做個梅子紫蘇蒸排骨,再來一罐香棖元。”
張氏從來沒聽過有這樣的吃法,再說……
“香棖元是什麼?”
謝玉琰忘記了,現在可能沒聽過這個名字。
“就是將小金桔洗好用糖來熬,但不能熬得太久,皮要軟些卻還得脆,一咬就滿嘴清香。”
“還有我事先讓人準備的鍋子拿來一套,切一些新鮮的肉和菜一並送去,這些都是外麵沒有的,也算我們的心意。”
“等晚些時候,讓欽哥兒帶著小山跑一趟。”
張氏鬆口氣,她想了那麼久,謝玉琰一來三兩句話便解決了。
“我現在就去找蜜餞,不過到底要如何做,你要從旁看著。”
謝玉琰點頭,她不會動手,卻聽廚娘講過如何才能做成。她就照原樣複述出來,做出來好不好吃,能不能合賀檀和王晏的胃口,就不是她能掌控的了。
眼看著張氏將東西備齊了,謝玉琰也懷念起這道菜的味道。
“娘不如多做些,讓大家都嘗嘗。”
張氏歡喜地應了,平日裡她什麼都幫不上,現在一家人聚在一起過正旦,她總算是有了伸手的機會。
“還想吃什麼,娘給你做。”
可能是病好了,就有了胃口,謝玉琰還真的有想吃的菜。
謝玉琰道:“盤兔糊。”
張氏隻覺得這些菜名都很……奇怪。
“那是如何做的?”
“隻要有兔肉、麵條、蘿卜就行。”
這些菜謝玉琰都認識,但怎麼將它們做成一道菜,她也是有法子沒有手藝。
謝玉琰道:“一會兒我可以幫娘煠麵條。”
楊欽從童先生那裡回來的時候,就聞到院子裡一陣香氣,他跟著味兒找到了灶房,還沒進門就聽到謝玉琰的聲音。
“娘,快,快……”
張氏道:“彆急,還能用。”
楊欽立即掀開簾子,就瞧見他娘和阿嫂站在鍋前,娘急著從鍋中撈出一團東西。
“這是?”楊欽沒有見過。
而且這些東西的旁邊,還有幾團差不多的物什,隻不過更加焦黑。
張氏道:“這是你阿嫂煠的麵條。”
說完這話,謝玉琰和張氏互相看一眼,再也忍不住笑出聲。
張氏笑得眼淚都淌下來。
謝玉琰興致勃勃地動手,結果一次不如一次。
不對,最後這次沒有全黑,看起來……還能用。
謝玉琰甚至覺得很好,這一刻她忘記了在宮宴上,瞧見的盤兔糊是個什麼模樣。
“能用嗎?”謝玉琰認真地看著張氏。
張氏想了半晌點點頭:“用吧!”比起謝玉琰動手做其他東西,這團麵條反正隻是鋪底用的,也不會入口。
不然做了這麼久,全都丟掉,謝玉琰難免會失望。
至於王大人那邊……張氏也想得開,那麼-->>