晚上魏幸也沒回去,家裡的倒座房還有房間,魏幸明天還要過來,陸清乾脆讓他在這裡住下了,剛好魏媽媽也在這兒,兩個人也能互相照應著。
第二天陸清讓他們先把昨天學的幾種奶茶的製作方法練習了一遍,又教了他們幾種奶茶。還有他這幾天性琢磨出來的幾種果茶,果茶的製作方法要簡單一些,裡麵放的是當季的水果。但一般水果都是偏酸甜類型的,所以這個糖的用量跟奶茶是不一樣的。
魏幸跟李汐學的很認真,水果的價格有貴也有便宜的,如今這個季節,集市上賣的水果還是有好幾種的,陸清讓李媽媽買了一些黃桃和蘋果回來。
京城這個地方的時令水果現在最多的就是這兩樣,尤其是黃桃,七八月份就成熟了,如今是九月份,集市上十個水果攤子有七八個都有在賣黃桃。
陸清之前聽相公提起過,黃桃若是處理的好,做成果茶是很好喝的,蘋果的話倒是很少有做的,不過他也嘗試了一下,把果肉搗成汁,味道有些酸,加一些白糖的話味道剛好,喝起來酸酸甜甜的。配上煮好茶,比例調好後,就是一種全新的果茶。
陸清自己很喜歡喝這種果茶,所以打算到時候放到奶茶鋪子一塊賣。
開鋪子不是一件容易的事,不像之前開麻辣燙鋪子,隻要提前熬好湯底,食材準備好,到時候直接煮就成了。
奶茶鋪子需要做的準備工作比較多,除去裝修鋪子不說,用來裝奶茶的竹筒也要找木匠訂做一批。還有這茶葉也要提前準備好,茶湯要提前煮好,不能太燙,如果是果茶,還需要把茶湯放涼了才能做。
除此之外,鋪子上麵還要掛上招牌的,因為奶茶和果茶各有口味,所以要提前起好名字做成牌子掛在牆上,方便客人點茶用。這些事情都要他一一布置操心著弄。
不過取名字這事上,他不擅長,還是找了宋聲來幫忙。首先這奶茶鋪子得有個名字,也好做個牌匾掛上去。
宋聲想了想,起了幾個名字讓陸清挑選,最後陸清挑了個“一枝春茶”,取自江南無所有,聊贈一枝春。春天是個美好的季節,生機勃勃,寓意著生機,陸清覺得這個寓意好,希望他們的鋪子以後也能煥出勃勃生機,紅紅火火。
鋪子的名字就這麼定了下來,接下來就是奶茶的名字了。首先是果茶,加了黃桃的烏龍茶,宋聲就直接叫黃桃烏龍茶了,加了蜜桃的紅茶,取名叫浮生半日閒,還有之前加了桂花的茶,取名叫做桂花飲。
但凡是每一種做出來的茶,宋聲都給起了個儒雅的名字,光是聽起來就彆有一番韻味兒。
這日趕上宋聲休沐。
兩個人之前就說好了,等到他修沐的時候,就去外麵書畫坊裡頭逛逛,買一些雅致的書畫回來,到時候掛在鋪子裡頭裝飾門麵。
陸清不懂書畫,不知道什麼樣的合適,所以這事得宋聲一塊去。
這兩日魏幸跟李汐一直在練習做奶茶,做的多了,也就熟練了。而且這做出來的奶茶基本上都
是喝不完的,陸清就會把他們拿出來送給巷子裡頭的鄰居們喝。
尤其是方阿嫂家裡,這幾日陸清彆人都送了幾種不同口味的奶茶過來,她們都喝習慣了。
眼瞧著今日陸清還沒有來,方小妹先嚷嚷道:“三嫂,宋夫郎的奶茶鋪子開了沒啊?”
這果茶喝著也太好喝了,裡麵還有黃桃果肉,吃著都沒那麼酸了,反而甜滋滋的更好吃了。
每次一竹筒壓根都不夠喝,家裡頭幾個孩子搶著喝,方阿嫂雖然也愛喝,但家裡頭孩子多,她也僅僅是嘗了一口就沒了。
他們家雖然人多,但畢竟是在京城裡住,不缺那一兩銀子的奶茶錢,都紛紛盼望著陸清趕緊開鋪子,他們好多買幾杯回來過過癮。
方阿嫂說道:“我打聽過了,估計是還得三天,等到三天後開張。也不知道人家咋做的,這裡麵加了黃桃,一點都不算,也不是那種甜的膩,到時候他這鋪子一開,肯定有不少人來買。這幾天可是有不少人打聽他這鋪子啥時候開張呢?”
陸清不知道他這奶茶鋪子已經如此受關注了,還沒有開張,就有不少人惦記著來買奶茶了。
他跟著宋聲去了一家賣書畫的地方,看了看,買了兩幅字畫。
隻是這兩個字話就花了好幾兩銀子,陸清有些心疼。
隻是兩幅壓根不太夠,肯定還要再買兩幅才行。
宋聲在書畫鋪子裡看到好的字畫價格更貴,索性隻買了兩幅,差不多的就出來了,準備去外麵擺攤的小攤上看看。
出了書畫鋪子,陸清歎氣道:“相公,這東西也不是什麼名家名作的,怎麼這麼貴呀?兩幅字畫就花了好幾兩,頂上咱們好幾頓都吃食了。”
宋聲道:“一般這個東西也是要看字寫的怎麼樣?還有這畫工如何,才定價的。這兩幅字畫算是畫功稍微好一些的,價格還算公道一些。沒事兒,等會兒咱們去地攤上轉轉,外頭應該有不少自己畫的拿出來賣的。”
還真彆說,宋聲說的很對。他們出來之後遇見了好幾個擺攤賣字畫的鋪子,都是一些年輕的文弱書生賣的。
問了幾個,有的還是在備考的讀書人,因為囊中羞澀,才不得已出來擺攤賣畫,掙些餘錢。
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