夜裡十一點。
小吃街正是開始熱鬨的時候。
楊舟和甄喬開著三輪車來到時,大大小小的三輪車正在往這邊趕,大部分是和楊舟一樣,到點就來這邊出攤。
也有些人是到處跑,白天在各個學校門口賣小吃炸串關東煮,要是沒賣完,晚上就會來這邊碰碰運氣,希望多賣點。
楊舟停下車時,不少人已經等著了。
正在吃炸串的大哥對楊舟道:“你怎麼才來?趕緊來碗豬腳飯,好久沒吃你家的豬腳飯了。”說完他加上一句:“配菜就要土豆絲和木耳豆腐,今天有沒有?”
“有,馬上。”楊舟停好車,加快動作。
“一碗肥腸飯打包。”
“我要一碗鹹魚茄子,送到對麵臭豆腐的攤位,我坐那。”
“今天有沒有梅菜扣肉?”
......
看得出來,楊舟還是有些好顧客,剛擺好攤,就有人過來了。
一下就賣出好幾份。
甄喬顧不上自己的小攤位,先幫他把桌子搭起來。
楊舟在打飯,她就給顧客端飯和打湯,為了方便收賬,甄喬又把那個收錢包戴上了。
隔壁的炸串夫妻還沒吃晚飯,過來買了一份豬腳飯,讓甄喬給他們打兩份飯,楊舟多打了一勺菜,沒多要錢。
誰都不容易,都是賺辛苦錢。
一連賣出十多份,甄喬才歇下來。
楊舟放下勺子,合上蓋子,然後把那個小桌子拎到自己旁邊搭好,又把那個鍋拿下來,擺在桌子上。
路過人時不時投來目光,甄喬都有些不好意思。
這還是她第一次擺攤,多少有些放不開。
因為是臨時決定要出攤,根本沒想好要用什麼裝食材,其他鐵桶要麼太大,要麼太小,擺放也不方便,所以她乾脆把這個鍋端出來,鍋蓋還能蓋著,多好。
楊舟幫甄喬把東西一一擺好。
炸串大姐吃好飯過來盛湯,看到甄喬麵前擺了一個小攤子,有些好奇:“這裡麵賣的是什麼?”
楊舟看向甄喬。
這叫什麼?
甄喬看著那口鍋,脫口而出:“大鍋鹵菜,您要不要嘗嘗?”
不是傳統鹵菜,也不是涼拌菜,放在鍋裡,就叫大鍋鹵菜吧。
接地氣!
“不,我吃飽了。”炸串大姐婉拒,但還是禁不住好奇,走過來看。
甄喬在小黑板上寫著字:大鍋鹵菜,素菜十五塊一斤。
她找了兩個盒子,每種食材都夾了一點,現場拌了兩份,一份加了辣椒,另一份不放辣,擺放在桌子前麵,在旁邊放了牙簽試吃。
“您嘗嘗?”甄喬對炸串大姐說。
炸串大姐還沒回話,攤位上就來客人了,她連忙上去招呼。
楊舟倒是給麵子吃了兩塊,不斷衝甄喬豎起大拇指:“非常不錯,好吃!”
有一對情侶來到攤位前,男的開口對楊舟道:“打包一份豬腳飯。()”
“敧虎?◆()_[()]◆『來[]#看最新章節#完整章節』()”楊舟快速走過來。
男的又問女的:“你想好要吃什麼了嗎?”
“還沒。”女的搖頭。
甄喬的攤位前沒人,見楊舟在忙,她走過去拿餐盒幫他打飯。
楊舟正撈著肉,笑著就對那個女孩說:“要不嘗一嘗我們家的鹵菜?剛出鍋,能試吃。”
女的順著他的視線望過去。
甄喬的攤位就是一張小桌子,上麵放了一口大鍋,還用鍋蓋蓋著,放著幾瓶調料,看起來有些簡陋。
但如果兩人是一家,就有些說得過去,這家豬腳飯她吃過,味道不錯又衛生。
甄喬很上道,楊舟一說,她就立刻把試吃的盤子端過來,笑得熱絡:“嘗嘗吧,我們家的鹵菜,誰吃了都說好吃。”
其實就楊舟一個人說過。
做生意嘛,全靠臉皮厚。
架不住甄喬熱情,女孩隻要拿過牙簽,戳了一小塊藕片嘗一嘗。
藕片清脆,醬汁濃鬱回香。
女孩又戳了一塊腐竹入口,她看了看那個鍋,鬆開男朋友的手朝小攤位走過去,:“那我買點吧,挺好吃的。”
他們家賣的鹵菜比鹵味多汁,又比涼拌菜入味,帶著一種特殊的香味。
讓人忍不住多吃。
“選多少就稱多少,多少錢可以。”甄喬立刻走過去,將夾子和盤遞給她,自己則戴上口罩和一次性手套。
看起來乾淨又衛生。
鍋裡什麼菜都有,女孩子拿著夾子在挑選。
她的男朋友也走過來,看著前麵的試吃,嘗了一塊萵筍,眼底一亮:“這味道的確不錯,可以多買點。”
“這些肉類可以切了賣,可以隨意拚。”甄喬積極介紹。
有了第一單生意,甄喬逐漸放開,她看到路過的人就笑著道:“吃鹵菜嗎?可以試吃,嘗一嘗吧?”
楊舟比她更誇張,她一邊給客人打飯一邊吆喝:“我們家的鹵菜很不錯的,平時一出鍋就賣完了,現在也沒剩多少了。”
“來點嘗嘗?”
他賣的豬腳飯味道本身不錯,時常排隊,加上甄喬的小攤位前的確有人,不少人還真信了,往那頭走。
人的心理就是這樣,看到圍的人多了,總覺得可能味道不錯,想去買點嘗嘗。
“我選好了。”那個女孩把盆遞給甄喬。
“好的。”甄喬把盆放在稱上,算出金額,“十五塊三,收您十五塊。”
“嗯。”女孩點頭,還笑道,“彆人都是拌好再稱,你們家是稱好再拌嗎?”
其他地方的涼拌菜是選好菜,然後不斷往裡加調料,蒜蓉水都要加幾勺,然後才放在稱上。
回家一打開,醬汁重量都不少。
“不差這點,醬汁沒什麼錢。”甄喬笑,“香菜蔥花都要吧?花生蒜蓉?”
“嗯嗯。”
() 女孩點頭。
甄喬依次放進去後(),??虎N詢??豔??屓??()_[()]?『來[]#看最新章節#完整章節』(),“這個放進去也很好吃。”
“這個也是免費的?”女孩很滿意,就從甄喬舍得放配料,就讓人心裡舒坦了。
“對,加進去增添口感。”甄喬切了兩個小青桔擠了進去,再來一勺秘製醬汁和香油麻油白芝麻。
手動攪拌,香味立刻就出來了。
甄喬看著圍觀的人,將碟子和夾子遞過去:“喜歡吃什麼夾什麼,素菜十五塊一斤。”
剛剛幾人圍觀了一會,看到甄喬一頓操作,加在裡麵的配料很豐富,立刻就有人將碟子接過來,“我買點試試。”
“前麵有試吃,可以試試再買。”甄喬笑著提醒。
楊舟跟托似的,立刻接話:“試吃的都說好吃,不信你問這個小妹妹。”他指了指那個女孩,“她一試吃就買了,我們家鹵菜味道一絕!”
聞言,那幾人朝女孩望過去。
“的確挺好吃的。”那個女孩點頭接話。
楊舟:“對吧?來晚了都沒有!”
甄喬被楊舟這副樣子搞得耳尖都紅了,幸好是在晚上,沒人看見。她將打包盒拿出來,將攪拌好的鹵菜裝進去,合上蓋子,扯過塑料袋裝進去,又將兩根筷子放進去,遞給女孩。
對方給了她十五塊現金。-->>