第257章
剛準備好就有單子,葉盈很開心。
打出來一看,對方用了各種券,一共是19塊錢,因為平台還要扣分成,所以網上的價格都比現場買貴。
店裡的網上銷量也不高,這段時間,一共才賣出去十幾單,還有兩個吐槽量少的評論。
沒辦法,海鮮拿貨貴啊。
葉盈按照要求拚了一些,放在稱上,看到對方是第二次在網上購買了,稱得上線上忠實鐵粉,她又加了一點。
打包,放入訂單。
外賣騎手到場取貨。
下午的廣場,其實沒什麼人,所以好些攤位都不會開張,往前望去,全部都是關門的攤位,隻有零星幾家開著。
大部分做的是外賣生意。
葉盈在攤位裡也沒閒著,她會拍照發朋友圈,並配文:剛出爐的撈汁海鮮,拒絕凍貨,新鮮海鮮製作!
換以前,她可不敢這麼說。
“叮——”
“叮——”
有人點讚,沒人購買。
葉盈也不失落,因為她知道,之後會賣得不錯。
很快,天色漸漸黑了。
小夜市上熱鬨起來,到處開著燈。今天還是周末,附近的家長帶著小朋友前來玩鬨,多到人擠人。
就連夜市門口,都擺滿了攤位。
作為往後幾排的攤位,人流量自然不如第一排的好,好些人攤位麵前都沒人。
葉盈也是等了好一會,才有一對情侶走過來,她立馬笑著問:“吃點撈汁海鮮啊?剛做出來的。”
“怎麼賣啊?”男生問。
“30半斤,58一斤,稱重的。”葉盈說著要把盒子遞過去。
女生拉了拉男生:“肉質味道不怎麼樣,我吃過了,像凍貨。”
換成以往,葉盈可不敢反駁,隻當沒聽到,賣這種海鮮的,絕大部分都用凍貨,有些還是預製菜呢,都不用做,直接就能賣。
現在可不一樣,她立刻道:“美女,我們家絕對不是凍貨,今天早上四五點就去海鮮市場買的。”
女生有些尷尬,但明顯不信。
“你嘗嘗,真不是凍貨。”葉盈說著,給她夾了個蝦。
女生拒絕:“不用了。”
“沒關係啊,不買也沒關係。”葉盈遞給她,一臉笑意,態度很好。
女生最後還是接了過來,她仔細嘗了一口。
掛在蝦肉上的料汁濃稠,鮮甜正好,還帶著麻和微微酸,再說到蝦肉,香軟彈滑,味道極佳。
“咦——”女生往旁邊看了一下,“上次茹茹買的不是這一家嗎?我吃的時候,蝦肉很柴,像是死了很久。”
“之前這一家也是賣撈汁海鮮,我剛接手。”葉盈也確定是不是她。
她才搬來沒幾天,遇到何銘森前,她都在擺攤,他說他看到廣場這邊有人轉讓攤位,正好也是賣撈汁
海鮮,問她要不要租。()
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葉盈想著自己拖著東西到處擺攤,還要被城管追趕,就接手過來了,因為廣場流量大,她想著先賣三個月看看。
如果不錯,比到處擺攤好,在這裡賣也行,還能接線上的單子。
線上單子倒是沒接幾單,得利於廣場人流量大,還有何銘森幫她拿的新鮮貨,所以生意漸漸好了不少。
“給我個盒子。”女生主動走上來,“我買點。”
葉盈快速把盒子和夾子遞過去:“隨便夾都是一樣的價格。”
“嗯。”女生低頭看,夾了一個八爪魚,又夾了兩個蝦,然後就是一些蟶子和扇貝肉,還有蟹鉗,她抬頭見葉盈提著一個網袋,“那是什麼?”
“大閘蟹,吃嗎?”葉盈笑著看向她,“都是活的,這個季節的大閘蟹都是滿黃的,很肥美。”
怕她不信,葉盈又把網袋動了動,裡麵的大閘蟹正在動著。
她原本是不賣大閘蟹的,畢竟這玩意兒貴,不知道還有沒有人吃,但何銘森說,這種小一點的,進貨便宜,可以試試,看看能不能賺錢。
“怎麼賣?生醃?”女生說得有些不確定,他們這裡也不是沿海城市,看到活的蟹,下意識就覺得很貴。
“這個要蒸,18一隻。”葉盈沒蒸的原因,是因為怕冷掉了,不新鮮,等人多了,她就要放在拿來的小鍋上現場蒸了。
女生一聽,才18一隻,“多大啊?”
“大概是1.5兩到1.7兩一隻。”葉盈立刻解開袋子,抓住一隻給她看,大閘蟹還口吐泡泡,兩邊的蟹鉗還在動著,她把肚子一翻,指著橢圓形的腹部笑道:“都是母蟹,絕對滿黃。”
這種重量的大閘蟹,也不算小了。
“我們買兩隻,也不貴。”女生對旁邊的男生說。
男生:“行,來兩隻。”
“我幫你們挑兩隻大的。”葉盈從裡麵抓了兩隻,“這兩隻可以嗎?”
“行。”
葉盈;“稍等一下,我現在蒸。”
她把兩隻螃蟹放在小鍋裡,然後加入薑片,設置好時間。
女生又選了一些海鮮,將盒子遞給她:“幫我稱一下,一會再一起結賬。”
葉盈接過來,上稱:“47.3,給47就行,要稍等一下。”
“沒關係,料汁裡幫我多加辣椒,然後多放點香菜。”兩人說完,走過去坐在攤位前那一排椅子上。
“好的,再送你個小墨魚。”葉盈加上辣椒,又把香菜末拿出來,往裡放了兩大勺。
她拿上筷子和手套,端著走出去,放在桌子上。
“叮——”
時間到,葉盈掀開蓋子,將蒸好的大閘蟹拿出來,放在碟子裡。
鮮香味飄散出去,路過的行人看到,還故意放慢腳步,葉盈端著大閘蟹走出去,笑著道:“買大閘蟹嗎?現
() 蒸,18一隻,絕對是肥美滿黃的母蟹。()”
“???敧?????()_[()]?『來[]♀看最新章節♀完整章節』()”她將大閘蟹放在剛剛那對情侶麵前,還把一份用醋和醬油還有白糖調製的醬留下。
見一位牽著孩子的少婦也在看,似乎在確定對方開殼後是不是滿黃,隔壁桌子也在看。
葉盈立刻回來,又把六個大閘蟹分成上下兩層,放在鍋裡蒸。
那對小情侶因為過燙,一直小心翼翼掰,掰了好一會,這才把其中一個蟹殼掰開,女生驚歎:“好多蟹黃啊,我嘗嘗。”
她抓起蟹咬一口,甜香油滑,鮮香無比,馬上道:“好吃。”
“媽媽,我也想吃大閘蟹。”小女孩看向少婦,對方走向葉盈的攤位,“多少錢一隻?”
“18塊,不過還要等一下才能蒸熟。”葉盈笑著說。
“我要一隻。”少婦拿著手機就掃碼付款。
“好的。”葉盈扯過盒子和袋子,又裝了料汁先放進去,還放進去一副手套,等時間一到,她端出來問小朋友,“寶貝,你想要哪一隻呢?”
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