當天晚。
一家人忙到收攤,已經半夜三點鐘。
葉母正在掃地,垃圾都堆積了三大筐,何銘森葉傑把垃圾抬去丟掉,葉盈在打掃冰箱和冰櫃,葉父在洗洗刷刷。
每個人分工乾著事情,累得連賬都沒空算,今天準備的食材很快就沒了,明天得準備更多,所以大家忙完就回去睡了。
第二天一早,又各自去忙碌。
葉盈和葉傑負責撈汁海鮮,葉父葉母則是各類燒烤食材的準備。
以前是要趕著早上做出來,因為撈汁海鮮下午就可以開賣了,現在主要是做燒烤,晚上八九點後店裡才漸漸來人。
下午的時間,一家人可以一起在店裡忙活,雖然要做的事情很多,但每個人都很勤快,還算忙得過來。
今天準備的食材比昨天多了一倍。
葉盈怕葉父葉母太辛苦,結果葉母擺擺手:“沒有,在地裡乾活鋤地比這個辛苦多了,太陽曬不著,風雨吹不到,有什麼辛苦?”
她們辛苦了半輩子,在地裡鋤地,被太陽曬得汗水都要流乾了,都隻有一口吃的。
自然不覺得這有什麼辛苦。
他們一家人才擺攤開店多久啊?老家也裝修,店麵也蓋起來了,這可是賺錢的好路子。
葉母還跟葉盈說:“賺錢的機會不多,我們要好好把握。”
葉盈還是不願父母太辛苦,在附近找了一個阿姨來搭把手,對方晚上才來,主要負責收拾桌子和洗碗筷。
工資是一個月才兩千五。
葉母一聽請人一個月要兩千五,當下就不太願意,那可是一筆不小的錢,她寧願咬著牙,也要乾。
但由不得她,因為她一個人實在忙不過來。
第二天,天色都沒黑,六點多的時候,就陸陸續續有人來了。
原先也隻是買九塊九的撈汁海鮮套餐,然後再買些生蠔,順便發個朋友圈,拿盒釘螺,有了昨天的經驗,葉父早早就開好一箱生蠔了,烤起來算快。
天一黑,桌子就被坐了一半。
朋友圈的效果明顯,加上價格優惠,撈汁海鮮好吃,大家紛紛來嘗試。
人一多,都得排著隊點餐,葉盈開了單,將顧客選好的菜品遞到廚房,葉傑麵前放了一排待烤的食材。
他的汗水比昨天冒的還多。
何銘森今天也來幫忙了,兩個人在廚房忙得團團轉,性子急的顧客,還要時不時催一催:
“我點的炒螃蟹好了嗎?”
“烤魚還沒好嗎?”
“那二十個烤生蠔什麼時候上?”
“釘螺還沒炒好嗎?”
......
葉盈一邊開單一邊道歉:“我馬上去催,都是按排隊來的,應該也快了。”
今天還信誓旦旦說不要請阿姨的葉母,腳底都要跑生煙,耳邊都是顧客的聲音:
“再拿十瓶啤酒上來。”
“要一瓶冰王老吉。”
“服務員,拿點辣椒。”
“我要一瓶礦泉水。”
......
葉母應著,都不知道先拿什麼才好,眼看就要忙不上來,幸好葉盈沒聽她的話,已經讓那個阿姨來上班。
對方今天有點事,所以接近晚上十點才過來。
阿姨是乾慣了粗活的人,和葉母一樣手腳麻利,一來立刻就開始幫忙了,葉盈和葉母都得以鬆一口氣。
今晚的確比昨晚熱鬨,收款消息不斷響起。
這就是葉父葉母乾活的動力。
賺錢,努力賺錢!
一桌又一桌的客人離開,又有新的客人過來。
十一點過後,是店裡最熱鬨的事情,外頭和角落裡都擺了不少桌子,好些客人還在喝酒,遇上能喝的客人,一桌能要兩箱。
葉盈自己都沒想到,酒水都能賣不少。
毫無疑問,今天的食材,又被賣完了,葉父提前開了一箱生蠔,最後都來不及賣,每個人都很忙。
不過有了阿姨幫忙,最後收拾的時候,也能輕鬆點。
葉盈昨天根本沒空算賬,今天有了些空,終於可以好好理一理賬本了。
不算不知道,一算嚇一跳。
昨天的淨利潤,居然在接近五千塊!
其中,海鮮自然是大頭,不過有這樣的收益也不足為奇,他們在攤位的時候,一天就能賺一千幾。
因為有了海鮮燒烤作為引流,生蠔和撈汁海鮮售賣量就變多了,利潤能達到兩千塊左右。
海鮮燒烤還有酒水,大約一天能賺三千幾。
這個收益,是有點出乎葉盈預料的,她原本的預估最多隻在三千。
三千已經很好了,比擺攤好,算一算,沒幾個月就能把店麵的投資賺回來。
上午忙撈汁海鮮,下午他們一家人可以忙燒烤海鮮,這樣能多賺錢。
因為超出太多,葉盈還特意算了幾遍,都是這個數。
收攤回去的時候,何銘森在開車,葉盈坐在副駕駛座上,葉父和葉母,還有葉傑坐在後座。
此時已經很晚,大家忙了一天,每個人都很累,正靠著座椅昏昏欲睡。
葉盈則很興奮,語氣微揚道:“這兩天,我們賺了一萬塊!”
此言一出,後座的三人,齊齊睜眼。
葉母笑著問:“那我們賺了多少?”
她以為賣了這麼多,總得賺一半吧?
其餘人,也紛紛豎起耳朵聽。
“就是賺了這麼多。”葉盈揚起笑,“我算過幾遍了,我們每天的淨利潤,就是五千塊左右!”
“能有這麼多?”葉母不可置信。
當時定價格的時候,她就跟葉盈說,老城區的生意不好做,周圍的人收入低,賣得低一點就低一點,薄利多銷。
隻要比在老家強就行。
他們在老家每天乾活那麼
累,風吹日曬,掙不來幾個錢,遇到天災就是白乾,而且也是為了讓葉傑能有份穩定的活乾。
總比去給彆人打工被剝削好,隻要開店算下來比擺攤好,一天能多賺個幾百塊,他們一家人就已經很滿足很滿足。
葉盈話語篤定:“對!就是這麼多。”
“真的不敢相信。”葉母都有些恍惚。
一天能賺五千塊。
沒法想象。
葉傑更對這個錢沒概念,聽到葉盈說一天五千塊時,隻覺得好多錢,至於是多少,他不知道。
他一開始的想法很簡單,當初葉母住院花了很多錢,都是葉盈拿的,後來家裡又裝修。
他要繼續努力賺錢,幫他姐把店開起來。
葉盈看著賬本,腦海裡不斷想著接下來要做的事情,店裡其實還是有些忙不過來,她又請了兩個阿姨,這樣能倒班,白天的時候需要留著一個幫忙準備食材,不然葉父葉母太累了。
廚房也需要請一個人。
何銘森這幾天請假幫忙,等到他去上班了,廚房裡就隻有葉傑一個人,肯定忙不過來。
葉盈的行動力很快,她又找了兩個乾活麻利的阿姨,都是家住附近,為了貼補家用出來工作的婦女。
看著挺樸實,和葉母也能合得來。
廚房找了一個小夥子,和葉傑差不多大,但以前是在飯店給人當學徒,翻炒和燒烤這一類活,不用教都會,立刻就能上手。
葉母見葉盈一下請了四個人,每個月就需要發上萬的工資,那個廚房的小夥子,一個月的工資可是四千八。
這幾天可能是因為新開業,生意才這麼好,這要是後續生意冷淡了,那要怎麼辦?
葉母想著,開始發愁了。
也不知道這樣的好生意,能維持幾天。
葉盈則一點都沒想過這個問題,她還專門去請律師做了合同,將一份給葉傑,一份給何銘森。
“這是什麼?”葉傑沒讀什麼書,壓根看不懂。
葉盈解釋:“這個店你付出不少,我就不給你發工資了,就按入股的形式,利潤你分三成。”
“姐,不用。”葉傑搖頭,要把合同還給她。
“你以後是要結婚生子的,為了避免不必要的麻煩和糾紛,現在就得把這些事處理清楚。”葉盈很堅持。
親兄弟還要明算賬呢。
葉傑現在還小,思想自然簡單,等到以後呢?
要想保住感情,生意也能長久,自然是要白紙黑字寫清楚,對誰都好。
葉母本來想勸,說給葉傑開點工資就行,畢竟主意都是葉盈想出來的,反正再怎麼著,葉傑都比在外麵混得好。
一見葉盈說得有理有據,她也不好多嘴。
葉傑看了看葉盈,又看了看葉父葉母,也沒猶豫,就在合同上簽字。
反正姐姐總不會害他。
葉盈讓他把另一份合同收好,說到時候的分紅會打到他卡裡,留著
娶媳婦或者留著買房買車,都隨便他。
這些對葉傑來說,都太過於遙遠,他都聽葉盈的安排。
葉盈把另一份合同收好,從包裡把最新款的一個手機遞給他:“你的生日快到了,這是生日禮物。”
葉傑看到她給的禮物,一時間有些無措,直說太貴了:“我的手機還能用。”
葉母也說:“花那麼多錢做什麼?有點錢你得好好存著,以後還要結婚養小孩!要花很多錢的!”
每次一說錢都不離這個話題,葉盈都快聽出繭子了,她把手機塞到葉傑懷裡:“買都買了。”
葉傑現在用的手機,還是葉蘭之前淘汰的,本來就是破手機,他後來送外賣,摔裂了屏幕,舍不得換,還在繼續用著。
看著手中的最新款手機,葉傑還是有些受寵若驚。<-->>