第1384章一步一轉,大聖步方!【第一更!】
澆汁的烹飪很關鍵,因為是決定鬆鼠魚這道菜口感的主要原因。
將番茄醬,倒入了玄武鍋中。
血紅色的番茄醬,看上去格外的嬌豔,仿佛真的像是綻放開來的花兒似的。
大火翻炒,一手握著鍋柄,另一隻手則是開始不斷的顛鍋翻炒,將番茄醬炒開,炒香。
濃鬱的香味彌漫開來,縈繞在步方的鼻息之間。
倒入清冽的水,使得醬汁化開。
撒入調味料,撒入香料,使得味道醇厚的迸發,一鑽入鼻孔中,就仿佛要沁人心脾似的。
顛鍋翻炒,動作不變。
加入濕澱粉開始勾芡。
這個過程很重要,勾芡出來的澆汁不能太粘稠,否則會影響到美感。
也不能太稀薄,那樣會影響到口味。
嘩啦啦……
鍋勺在鍋內晃蕩了一圈。
爾後,緩緩舀起,鍋內的澆汁便是從中滴落,化作一條絲線似的滴在了鍋內。
如此,便是恰到好處。
嗤嗤嗤之聲響徹不絕,熱氣滾滾湧動而出。
步方鍋一顛。
端著鍋,便是移到了炸好的鬆鼠魚邊上。
將鍋勺中舀著的澆汁澆灌了下去,頓時澆汁覆蓋住了鬆鼠魚。
原本金黃色的鬆鼠魚在澆灌了澆汁之後,仿佛要活過來似的,其身上的那一塊塊卷起的魚肉,似乎都是在抖動似得。
濃鬱的香味頓時噴湧而出。
那餐盤中的鬆鼠魚似乎都要睜開眼,遨遊起來似得。
頗為吸引人的眼球。
而步方在澆灌澆汁的時候,目光則是死死的鎖定在了餐盤之中,鎖定在餐盤上的三朵花上。
這是三朵由他的神念完全凝聚而成的花骨朵,花骨朵未曾開花,那便是說明他這道菜……失敗了。
但是,若是花骨朵開花,那便是意味著,步方的烹飪成功。
至於成功到什麼程度,就要看係統的評價了。
實際上,這道鬆鼠魚,步方已經將神念催動到了極致,任何一個失誤都沒有發生。
唯一的可能性就在於菜品的味道了。
嘩啦啦……
澆汁在魚肉之上緩緩的流淌。
晶瑩剔透,無比的美豔。
隨著澆汁流淌,逐漸的也是碰觸到了那三個神念花骨朵。
嗡……
一股無形的波動擴散開來。
第一朵神念花……悄然綻放,其中有點點精華逸散,仿佛將步方的精神力都是推動的增強了不少。
而當澆汁沾染在第二朵神念花上的時候。
那神念花也是抖動一番,爾後猶如磅礴生機湧入。
那神念花緩緩的盛開,花瓣都是在不斷的抖動。
美豔不可方物。
步方都是微微的吸了一口氣。
三花鬆鼠魚,說明這道菜除了鬆鼠魚是重要的,三花組成也至關重要。
這第三朵也是最關鍵的一朵。
步方額頭上的汗珠在緩緩的滾動,那是因為神念的消耗太過巨大的原因。
仔細的看著,(本章未完,請翻頁)
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