次日一早,梁堇她們這些個陪房，往江家大灶房去用早食,她在大灶房裡看到了喜船上的江灶娘，不對，應當是小江灶娘，她上頭還有個灶房大管事的姐姐。

南邊的灶房和北邊的灶房，差彆不大，因江家西院裡各處的女使，媽媽,哥兒都在大灶房用飯，故而人擠人。

這些人裡頭,有大娘子李氏帶過來的陪房，張氏的陪房，楊氏的陪房，其中楊氏的陪房,有三十人之多。

梁堇她們是新來的,三郎君的奶娘孟媽媽，把她們往裡麵帶,說道：“你們剛來,咱家裡的規矩多,等吃罷飯,我與你們慢慢說。

這吃飯也有規矩,娘子和郎君們要初一十五,在大娘子房中用飯，餘下日子，可使丫頭來大灶房提了飯在自個房裡用。

像大丫頭，媽媽,也有規矩，咱西院，除了大娘子房中能有四位大丫頭，兩位媽媽用一等菜食，像張娘子，楊娘子，她們房中隻能有兩位大丫頭，一位媽媽用這等菜食。

咱家主子們用的飯菜，是一等，大丫頭和管事媽媽用的是一等，剩下的人都吃灶上的大鍋飯菜。

這吃灶上的大鍋飯菜，也不能亂爭亂搶，咱家裡人多，娘子們又帶了恁多陪房來，每日到了用飯的時辰，大娘子那的人先用，然後再是張娘子那的人，隨後再是楊娘子和咱娘子的人。”

梁堇聽了，不由得咋舌，這江家真是規矩重，她隨賴媳婦，孫婆子她們跟在孟奶媽身後，觀灶房裡用飯的人，腰上都綁著不同顏色的大汗巾，想必這大汗巾是按院子分的。

“這個時辰，原不是你們能來吃飯的時辰，可家裡又有規矩，凡是新來的娘子帶過來的人，前三日，能不守家裡的規矩，早些用飯。”

“江管事，這些人是吳娘子的陪房，勞你多照顧。”

江管事聞言，把梁堇等人都打量了一番，道：“到了咱家，就是咱自個家裡人，孟媽媽放心。”

她說罷話，梁堇她們與她道萬福，算是見了禮，江管事道：“杭州物什不賤，你們日後若是缺什麽，少什麽，彆去外頭買，隻管來我家借，我家住在後頭，蒙大娘子看重，教我搬到了外頭住，等改日得閒，請你們去我家認認門。

你們要是遇到什麽難事，也隻管來尋我。”

這江管事和她妹妹長的不像，她妹妹生的方臉，她是長臉，長臉掃帚眉，五十餘歲的年紀，一副精明又持重的相兒。

這才一月，她穿著湖綠卷草紋的長褙子，裡麵沒有穿夾襖，頭發梳成了低髻，上麵隻插了一把銀葫蘆梳兒，耳垂上串了素銀細環，瞧著儉樸，但沒人敢輕瞧了她去。

梁堇她們又謝了她。

“聽說吳娘子的陪房中有一位灶娘，不知是哪位？”

聞言，梁堇打孫婆子她們中間走了出來，一麵與她道萬福，一麵道：“見過江管事。”

江管事端詳片刻，道：“吳娘子的灶娘，竟年紀恁小，你多大了，喚個什麽名？”

“回管事的話，

婢子姓梁喚一姐，十七歲了。”

十七歲的灶娘也是有的，隻到底年紀輕，這江管事是一十九歲的年紀才當上大灶娘，她先頭跟的有師傅，師傅養老去了，才輪到她，在這之前，她十一歲開始學的這門手藝。

從幫工，到灶娘，尤其是在這樣的官宦人家，不熬個十幾年，是出不了頭的，故而梁堇十七歲，在她們看來，打十歲學手藝，不過才學了七年而已。

江管事不再問，這個喚梁一姐的，這麽年輕就當了陪房灶娘，定是走了門路，要不然就是吳家沒有人了，給吳娘子陪了個嫩瓜來。

江家的早食，蘿卜燉魚，長桌上還擺著一木桶乾飯，菜也不用碟兒，碗兒盛，而是一隻大木盆，蘿卜多，魚塊少。

盛乾飯的碗，有巴掌那麽大，是尋常陶瓷的，賴媳婦不客氣，用箸兒往自個碗裡挑了四五塊魚肉。

因她們是榮姐的陪房，江家灶房裡的人都在看她們，隻賴媳婦這般，其餘人都吃相講究些。

“呸，這怎麽那麽腥啊。”賴媳婦吐出嘴裡的魚肉，眉頭緊蹙，她吃過胡娘子治的魚，一姐治的魚，都是滋味香厚。

她聽人說南邊的灶娘，擅做魚菜，蝦菜，這江家做的魚，怎麽淡而無味，魚腥熏人，彆說味美，甚至有些難以下咽。

梁堇夾了一塊蘿卜吃，果然連蘿卜都帶著一股子腥味，在船上的時候，江媽媽是灶房裡的一管事，也就是一灶娘，她的手藝恁好，那大灶娘的手藝，隻會更勝她。

這一盆蘿卜燉魚，下人飯菜，隻有兩-->>