眾目睽睽之下二兒媳居然大聲說話,不知道的還以為是砸場子來了,陶老夫人很不滿意。
她固然喜歡這個兒媳婦,可更愛重自己的顏麵,因此微微蹙眉,收斂了笑容:“老二家的,何事聒噪?”
二夫人從袖子裡掏出一個陶瓷小瓶:“娘,不是我生事,實在是此事事關重大。”
“這廚娘居然私自在菜肴中加入肉粉,破了婆母吃素的戒律。”說罷便當眾大咧咧將瓷瓶交了上去。
她才不怕丟人呢,商戶人家交往隻看重利益,難道覺得陶家治家不嚴就會拒絕陶家高於市場價的生意訂單?
要說在乎顏麵也隻有往來的官員,可那與她又有什麼乾係?反正大房出麵交際也不會帶上她,自家相公也不指望做官,要官場好名聲還不是替大房做嫁衣裳?
老夫人將瓷蓋拔開,皺著眉從瓷瓶中倒出些粉末,嗅了嗅,的確一股異香。
她麵色變得沉重。
居然含有肉粉?有部分賓客們紛紛大驚。
回想又覺得有道理:那菜肴滋味濃鬱,恐怕不簡單。
有好事者還開口說起城裡的傳聞逸事:“從前有家素菜店生意甚好,每日裡客人川流不息,結果被人發現掌櫃的用豬油炒菜,怪不得香呢,後來那掌櫃的被人打斷了半條腿。”
其他人也就罷了,與陶老夫人交好的一批老夫人可都是吃素的,怎麼能在陶家破例?
諸人都豎起耳朵,關注著這件事動態。
眼看無法糊弄過去,陶老太太越發不悅。
“老夫人,我跟前阿萍親眼看見那廚娘舉著瓷瓶往鍋裡倒。她覺得蹊蹺就隨手拿了瓷瓶,打開一聞不對勁,嘗了嘗是肉香,不敢隱瞞,才報了上來。”二夫人委委屈屈。
“老二家的,這話不能亂說,你可確定?”陶老夫人素來慈祥和藹,此時卻鐵青著臉。
“當然確定。”二夫人點點頭,“昨夜裡我丫鬟去廚房傳菜,聞見好濃的肉香,灶房裡說是廚娘在做肉羹,您想想,她既然做素宴,要肉有何用?”
陶老夫人便倒了些粉末到盤子裡幾分,分給周圍能吃肉的人:“諸位嘗嘗,這可是肉?”
賓客們舌尖觸及一股濃香,吃起來顆粒感也有點像肉,頓時神色鄭重:“還真是肉味。”
二夫人得意起來:“怪不得大家都說那素宴吃著香呢,有肉味,能不香嗎?”
最好是讓大夫人一蹶不振,好讓她重新奪回管家權。
旁聽的賓客們一時慌了神,有位佛前發願要終身吃素的老太太還暈了過去。
場麵一時極為混亂。
老夫人開口:“就叫廚娘上來問話。”
葉盞正在灶房門口樹下休憩呢,乾了半天,她腿酸胳膊痛,連舉筷子的力氣都沒有了。
玉姐兒還在憧憬:“不知這回能得多少賞錢?”
就在這當口一個凶神惡煞的婆子進了院門:“兀那廚娘,你隨我走一趟!”
她氣勢洶洶,恨不得上來推搡葉盞,把院裡其餘人唬了一跳。
玉姐兒挺身擋在妹妹前麵:“你這人怎的這麼不知禮數?”
“哼?禮數?”那婆子冷笑,“你就等著見官吧!”
玉姐兒不明就裡,一聽說見官,還當酒席吃死了人,當即嚇得手都要抖起來了。
葉盞卻鎮定自若:“莫怕,身正不怕影子斜,便是去了官府還有擊鼓鳴冤的機會呢。”她記得這婆子是二夫人身邊人,想必又是兩房爭鬥。
她跟婆子就往外院走,玉姐兒雖然害怕,可拔腿就跟在了後麵:“還有我,若是犯下事來我也有份!”
待到了宴席上,葉盞見老夫人臉色鐵青舉著瓷瓶,二夫人得意洋洋,大夫人麵露擔心,她一下就明白了來龍去脈。
“廚娘,這瓷瓶是你的嗎?”二夫人質問。
“正是。”葉盞點點頭。瓷瓶的確是她做菜的輔料,廚房裡魚龍混雜,傳菜時進來好幾個婆子丫鬟,想必就是那時被人趁亂偷了調料去。
“你這廚娘,在素宴裡加了肉粉,什麼黑心錢都要賺不成?”二夫人先開口,“如今人證俱在,你還有什麼話要說?”
說罷便招呼左右婆子:“還不快賞她一頓耳光?”
“誰敢?”大夫人開口。
她神色嚴厲,一下就讓幾個蠢蠢欲動的婆子不敢再上前來。
“弟妹稍安勿躁,先問問事情由頭,如若不是彆冤枉了人家。”大夫人維護葉盞,“退一萬步就算她犯了錯,還有官府律法呢,哪裡輪得上我們嚴刑拷打?”
她對葉盞頗有好感,就算她是一時糊塗做錯了事,也不忍心任由二夫人斥責一個小姑娘。
宓鳳娘在旁邊慌得一個勁從椅子上往下滑,她哪裡想到還有這種事呢?傻女兒啊傻女兒,你這用肉粉提味難道不應當藏嚴實些麼?
她是已經認定了葉盞偷用肉粉,越發覺得口中發苦:這得罪了平頭百姓葉家人還能托關係說情,得罪了當官的那可如何是好?
各種恐怖的猜想在她腦海裡縈繞,嚇得她大汗淋漓,一時腦子裡亂糟糟,又盤算著給女兒頂罪又盤算著帶女兒躲回老家避避風頭。
葉璃卻膽子大,脆生生開口:“老夫人,總要給我姐姐辯解的機會。”
旁邊一位裴老夫人也開口:“且聽聽她怎麼辯解。”
陶老夫人微微慍怒,到底還是點點頭。
葉盞便笑道:“這是我的瓷瓶不假,可裡麵卻不失肉粉,而是素粉。”
素粉?二夫人冷笑一聲:“那麼香,怎會是素的?”
“正是全素。”葉盞不慌不忙,“內裡有乾蒜、花椒、白芷等十幾種香料研磨成粉,還有鬆茸、香菇、蔞蒿乾、海帶、木耳、地衣等配菜,一起曬乾研磨成粉,取的是其鮮美之意。全部都是素菜,沒有任何葷腥。”
“如若不信,叫廚房拿來材料,我當眾研磨便是。”
一聽是純素的,幾位赴宴的老夫人麵色稍
緩。
峰回路轉,宓鳳娘喜出望外:“老夫人,您不能任由旁人給我女兒扣屎盆子啊。()”
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諸人一嘗,還真是那個味道:“是,不差。”
如此一來就不能冤枉人家。
宓鳳娘這下得意了:“總不能我女兒能把素菜做出肉菜滋味,就汙蔑她作弊吧?”
她嗓門老大,故意一個勁看二夫人,要的就是給她沒臉。
玉姐兒也跟著開口:“若是沒見識過精妙廚藝就多去大酒樓裡走走看看,免得狗眼看人低。”
哼,她可不怕得罪人!
“那肉湯又不會憑空消失?”二夫人仍不放棄潑汙水的機會,“難道是你在灶房偷吃?”
“我見著府裡千金生得冰雪可愛,與我妹妹同齡,問過廚房管事後隨手做了兩道菜給她送去,其中便有肉湯,這有什麼不可?”葉盞擲地有聲,“灶房的仆從還有傳菜丫鬟婆子都可作證,我並沒有偷吃半點。”
“拿了一頓飯的報酬還幫忙再做一道菜贈予府上,這廚娘做事厚道,不能憑空汙蔑她,倒平白讓好人寒了心。”一直在邊上觀察的裴老夫人忽然開口,“陶老夫人,您說是不是這個理?”
陶老夫人自然隻有點頭的份。
要說這廚娘最大的越矩之處就是多做了一遭菜式,可那是人家有意贈送。
再說人家又不是陶府人,純粹就是感念主人家恩情,既不算賄賂又不算投毒,你要怎麼定罪?
眼看著水落石出,一場鬨劇就此落幕,陶老夫人揮揮手:“也罷,叫人拿賞錢來賞這廚娘,也算是彌補人家在我家裡得了無妄之災。”
“慢著。”大夫人忽然開口,“可弟妹還沒跟人家廚娘道歉呢。”
有幾位夫人倒露出意外的神情,仔細打量了大夫人幾眼。
陶家在壽宴上公然鬨出這種事來,她們原本覺得大夫人治家不嚴呢,如今看她做事周全進退有據,還能給身份低下的廚娘主持公道,瞬間對她改觀:
原來是個清楚明白人,隻是為糟心家人所累罷了。
想想她還是讀書人家出身,畢竟書香門第與眾不同,原先交往還隻因為丈夫的同僚情跟陶家麵上情,今日看來這陶家大夫人倒值得深交。
陶大夫人沒想到因為自己主持公道這一出,讓她之後多了好些宴飲帖子,多交
() 了幾個朋友。
宓鳳娘聽說有賞錢可以拿,正眉開眼笑呢,聽大夫人這麼一說立刻清醒:“是啊,我女兒不能紅口白牙就讓人白汙蔑了。()”
“???嵎???()_[()]?『來[]♀看最新章節♀完整章節』()”二夫人瞥了一眼宓鳳娘身上的媒婆服侍,很是不屑,“哪裡值當我賠罪?”陶家可是官宦門庭呢!這時候她又跟大房是一家了。
這話說得極為跋扈囂張,惹得在座幾位夫人皺皺眉。
宓鳳娘原本的笑意一下收斂,眉頭也漸漸擰起來。
這是要大怒的前兆。
恰巧此時那位裴老夫人再次開口:“你這稱呼不對,我朝律法從明麵上廢止了下九流,是以你不能這麼叫人家。”
雖然民間還是會有各種歧視,但律法和戶籍上都沒有賤民的分類。
在座的夫人們有那消息靈通者忽得想起,裴家據說有位老祖宗就出自下九流,因著給開國皇帝當馬前卒才改換了門庭。
怪不得當眾主持公道呢。
陶老夫人賠笑:“裴老夫人,諸位,我治家不嚴,倒讓諸位看笑話了。”又狠狠瞪二兒媳一眼:“賠罪。”
裴家可是她好容易才搭上的貴客,哪裡能容得被二兒媳掃了麵子?
二兒媳再不情願也隻能彎腰,她心不甘情不願草草作了揖,含含糊糊用幾乎沒人聽見的聲音說了句:“是我不對。”
葉盞點點頭,算是受了她的禮。
大夫人便適當打岔,振作精神笑道:“今日我家請了雜耍班子,據說會猴子捧壽桃,諸位可要見識一二。”
穿著彩衣的猴子瞧著小皮鼓上場,另一隻猴手裡捧著壽桃滿場轉,惹得賓客們大笑,一場鬨劇就此落幕。
葉家人也趁機告退。
等出了花廳卻被秋心叫住:“葉娘子,請隨我來。”
原來是大夫人也偷偷從外麵退場,在灶房旁邊一處小樓等她。
秋心送上一托盤紅布蓋著的托盤,葉盞揭開托盤,就見一盤子裡麵五貫錢。
葉盞連連擺手:“說好了五貫,已經給了我一貫定錢,我再收四貫便是。”
宓鳳娘痛苦閉上了眼睛:我的兒,說不定是人家弄錯了,你就不能當沒看見嗎?
“多出來的一貫一是謝你,二是賠個不是。”大夫人神色和煦,“你安心收著便是。”
“二十桌宴席我們要請外麵的大廚做的話,原料花二十兩銀子,做菜工費五兩銀子。可請了你之後,原料是五兩銀子,花費是五兩,還得謝謝你替富商節省了十五兩銀子呢。”秋心在旁邊笑眯眯補充。
“原料便宜是因著都是素菜。”葉盞不好意思拿錢。
“可沒有你的手藝,這素菜也做不出這般驚豔的效果。”大夫人笑如春風,“回頭我家有這樣宴席還得尋你。”
她很滿意,這場宴席既讓人看到自己的才乾,又讓親友看到了二房的胡攪蠻纏,以後分家時也能多得些族裡的親戚幫忙。
“再說以後還要勞動你多用心,我家老太太
() 每月十五都要往寺廟裡送齋菜供奉僧眾,以前都去外麵訂,以後從你這裡訂,這錢也不是白拿的。”秋心從旁開口。
既然這麼說,葉盞便道了個謝,拿下了銀子。
宓鳳娘為女兒有生意而高興,立刻問大夫人:“不知這每月十五的齋菜是如何算錢?”
“一共是兩桌,一月五十文工費,食材是我家買好送來。如何?”大夫人問。
五十文做兩桌菜,價格不算高,但勝在是長期生意,葉盞點頭:“多謝大夫人抬舉。”
大夫人仍舊很客氣:“今日裡灶間鍋裡沒上桌的菜肴我叫秋心也給你們打包一份,你們莫要嫌棄,也算是沾沾我家的喜氣。”
廚房裡做菜肯定要有富餘,這多出來的菜都在大鍋裡沒有人碰過,乾淨衛生,不算剩菜。
玉姐兒眼前一亮。
妹妹親自做的菜!剛才她幫廚的時候看著饞死了!
水靈靈的小黃瓜削去外皮包裹金針菇胡蘿卜絲做成的翠盞如意,清爽的瓠瓜加紅燜料做成的濃油赤醬“清蒸鴨子”,米黃色的桂花醬澆灌厚厚一層的桂花米糕。
樣樣都好看又好聞。
看得她口水咽了又咽,卻也知道自己家做太奢侈。
卻沒想到轉眼就能打包回家。
頓時自告奮勇:“我去幫忙打包。”她決定每樣都打包些。
宓鳳娘看家裡得了這意外好處,高興得什麼似得,口口聲聲道:“回頭我給長公主點長明燈時,給您也添一副。”
葉盞哭笑不得,明明是萍水相逢,卻被她說得多親近一般。
大夫人聽得好奇,宓鳳娘又將自己結識長公主的來龍去脈說出,叫大夫人對葉家人更多幾分鄭重。
葉盞搖頭,趕緊告辭:“既然夫人今天忙,我們便不打擾了。”
大夫人也的確忙,要盯著宴會的流程,還要安撫客人,更有那位暈過去的老夫人,還要為她請醫送藥護送回府,便不再客氣,於是葉家人便道了個萬福告退。
都走出花廳了,葉盞猶豫還是回去:“大夫人,我……有話……要說。”
“?還有何事?”大夫人抬頭。
“二夫人多次挑釁您,您莫要被牽著鼻子走,這樣很容易陷入被動。不如先出手給她找些事,讓她迫於奔命無暇顧及您才好。”葉盞猶豫了再三,還是鼓起勇氣開口。
先前她對陶家家事旁觀是因為不明情況不能冒然乾涉他人因果。
可大夫人好心維護她,還當眾給她主持公道,葉盞便忍不住想幫她一回。
大夫人一貫冷靜的臉上罕見露出了驚訝、愕然等多種情緒。
“您要是嫌我多嘴,就當是我失言。”葉盞也不意外,“我告退了。”
她轉身欲走,一邊心裡嘲笑自己,怎麼會這麼天真魯莽呢?難道是穿越後有了家人的愛,自己又從體麵冷漠的大人變回小孩了嗎?
“等等。”
卻不想被大夫人叫住。
葉盞回頭,卻見大夫人苦笑:“多謝你這孩子。”
不知為什麼,她看著葉盞那張朝氣蓬勃又充滿關切的臉,既沒有覺得葉盞多管閒事,也沒覺得葉盞說話唐突。
那張臉讓大夫人想起自己的少女時代,也是這樣魯莽衝動,這樣一往無前,正義感十足,聽說三叔打了三嫂後居然當即氣衝衝到三房質問三叔。
三嫂矢口否認,和三叔和好如初,她也被家裡長輩狠狠教訓了一頓,還被禁足,罰抄《女誡》。
這樣的事多了,她便變成了現在這個周到妥帖的貴婦人,
堪稱女子表率,隻不過她覺得自己越來越像祠堂裡掛著的畫了,沒有血肉也沒有朝氣。
大夫人這回待葉盞的態度就更加親切:“想必你也看出來,老夫人……更喜歡……二房,這法子恐怕不可行。”
雖然說得很委婉,但即使這樣對她這種循規蹈矩的淑女來說已經算是驚天駭俗之語了。
“我倒覺得老夫人沒有偏向誰。”葉盞開口,“我聽秋心說老夫人在試菜時當眾訓斥二夫人下了她顏麵,可見老夫人並不是一味向著二夫人。”
大夫人一愣,似乎在消化這句話。
她從未想過這件事還能用這樣的角度去分析。
“她老人家並不是偏心,而是誰對她有利她就更喜歡誰。”反正交了底,葉盞就索性說得更直白些。
今日壽宴上那個魚跳龍門的雜耍表演就很有問題,說是龍門,其實是刀紮成的刀門,雜耍藝人訓練鯉魚能聽從口哨跳過尖刀造就的龍門。也不知訓練過程中死了傷了多少鯉魚。
從這件小事葉盞就看出來了老夫人的品格:既然口稱向善,為何忍心要鯉魚從刀尖跳過?
隻不過是精致的利己主義者罷了。
大夫人恍然大悟,她回想起陶老夫人行事:
原先大房科舉多年不中,陶老夫人眼看著要依仗二兒子養老,自然抬舉二房;
如今大房得官改換門庭,陶老夫人自然要向著大房。
這麼看來,她老人家的確不是民間常見的偏心老人,而是凡事以利益為第一導向。
“您以後與老夫人相處與其一味賢惠順從,不如以利益打動她。”
葉盞說話直來直去,卻讓陶夫人覺得很悅耳。
她有許久未與人進行這樣直白的對話了。
“好比您這回請廚娘,就跟老夫人說是擔心她吃膩了外麵酒樓給換換口味,要裁撤用度就說是給陶家攢更多銀錢。”
“不管您的出發點是什麼,都要把話說得極其圓滑,繞到老夫人貼身利益上去,這樣才能說到老夫人心坎裡去。”
大夫人慢慢品味著這番話,咀嚼良久,才笑道:“受教了。”
“不敢。”葉盞忙避開她的禮。
“從前待字閨中時沒有人跟我講過這些立身處世上的微妙玄通之處。”大夫人看著外麵的晴空,似乎陷入了回憶,“這把年紀倒人事不通,你莫要笑我才好。”
她生母早逝,父親和女夫子教導的都是書本上的教條,從沒有人跟她講過人情世故。()
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這番談話顯然讓陶大夫人很有感觸。
當天稍晚些,她百忙中還打發小廝來葉家送了一回禮,有本來說好的壽碗,還有二十個壽桃,一小袋銅錢,並她們住過房裡的用具。
葉大富打量著那些竹夫人、烘籃、竹篦子等物,連上手摸都不敢摸,生怕自己臟手弄臟:“沒想到富貴人家就算是尋常擺設都這麼講究。”
六貫錢,還有壽碗八對,壽筷八雙,並銅錢結子,宓鳳娘抄起算盤就開始算賬;“這回去陶家一共賺了八兩銀子。要是算上我們四個的飯和送來的吃食,那便又是五十文。再加上各色器皿,一共是十兩銀子。”
葉大富笑得褶子都起來了:“盞兒這般能乾,出去一回倒賺了這許多。”
他擺攤風吹日曬一個月都賺不了這麼多錢呢,女兒出去兩天就賺了回來。
金哥兒聽說妹妹被人汙蔑,氣得要找自己結拜兄弟們打聽二夫人的來頭,被葉盞趕緊攔住:“她也當眾給我道了歉,何況她家又是官戶又是商人,惹到她沒好處。”
宓鳳娘點點頭:“她家賠了錢,也算便宜他們了。”
又算起賬:“城裡都說女兒家做廚娘吃穿不愁,我原先還不信,現在看來真是盆滿缽滿。”
這還沒完,等葉盞回家,陸續又有幾家小廝上門,口稱是當日壽宴上赴宴的人家。
說是吃著葉盞的手藝好,跟陶夫人打聽了葉盞的收費,想著自己家擺宴席預定葉盞過去做大廚。
一連來了四五家,光是定金就收了五貫錢。
宓鳳娘把幾串銅錢翻過來覆過去得數,怎麼也數不夠:“二姐兒真能乾,回頭讓老小也跟著她去學廚娘。”
住在客房備受禮遇,幫廚時管飯,還能打包多做的酒席菜回家養活家裡人,這份工作怎麼瞧就是圓圓滿滿。
葉璃連連搖頭,敬謝不敏。
“一個兩個都是老娘管不了的倔驢。”宓鳳娘恨鐵不成鋼,又突發奇想,“那我跟著你學廚吧。你娘我年過四十,風華正茂,正是要乾大事的年紀。”
“我看著行當就像老中醫一樣越來越值錢。”葉大富在旁讚同老婆的觀點。
葉璃點點頭:“就跟我們時妖一樣,老者受尊重。”
“到時候出去人家看我年紀大還當我們是多年傳承的老字號呢,”宓鳳娘憧憬著未來的幸福生活,“這可比當媒婆賺得多。”
卻被全家人集體潑冷水:“不可。”
“難道又要火燒灶房?”
“娘您做菜那是糟蹋糧食。”
“食客們罪不至此。”
宓鳳娘想起自己做飯不小心燒黑的廚房,摸摸鼻子,不做聲了。
有了這筆錢葉盞便開始尋覓開店的地址。
() 原先在州橋夜市擺攤,要開店也最好是在州橋夜市周圍。
可是貴啊!
你知道州橋夜市是全汴京城最繁華的地方,難道其他人不知道嗎?
周圍的商鋪一個月租金都要十兩銀子以上。
“十兩銀子?你怎麼不去搶更快呢?()”鍛?譔??
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葉盞搖搖頭。
葉家父母對於任何風險都非常恐懼,
但不能苛責父母,他們的精氣神似乎在經年累月艱難的尋女過程中耗儘,如今能拚命維持活著已經是拚儘了全力,絲毫沒有半點多餘的力氣去思考前路。
唯有她慢慢引導他們改變觀念,幫他們重新燃起希望。
“店鋪要開好選址當然是重中之重,賃金便是貴些也無妨,肯定能收回來。”葉盞解釋,“要不那些租賃”
宓鳳娘聽完就覺得葉盞這番話說得很有道理,
葉盞趁機給宓鳳娘洗腦:“娘,這回被人汙蔑下九流,上回還有人因此退親,我們家先前是沒辦法,可總不能這麼長久下去。”
“我想的是先做生意,以後做大了家裡鄉下買地做回農戶,家人後代也不再當賤民。”
雖然今日那位裴老夫人說律法廢除了賤民,但老百姓生活中根深蒂固的歧視還是避不開。
一番話說得宓鳳娘都惆悵了:“我兒,是不是還記掛著退親的事情呢?”
“放心,家裡一定好好給你說個好人家,比那負心漢家裡強一萬倍一千倍,定然不會讓你受委屈,在他家跟前揚眉吐氣。”葉大富一唱一和。
“彆的不提,趙家你看如何?”
怎麼話題繞了一圈又回到趙小七那裡去?葉盞仰倒。
“男人對媳婦如何都隨爹,你看趙員外對趙夫人那叫一個言聽計從體貼照顧,趙小七有樣學樣也壞不到哪裡去,有道是買豬看圈……”
眼看宓鳳娘要說個沒完,葉盞連連搖頭:“娘,您就彆說這些了。”
不過說到趙家她倒有彆的問題:“我們家能不能跟趙家借些書本?”
有了這些開蒙的書本,家裡人也能讀書認識幾個字。
“我想的是先攢錢開鋪子,以後有了錢,我們家定要買田買鋪做生意,總得會幾個字才好。”
大哥還讀過幾年私塾,二哥是就隻會寫自己名字和幾個字,大姐和我們幾個大字不識,連個貨單子都不會寫。
這話說動了葉家上下,
於是從趙家借了幾個開蒙的書本,由葉大哥和葉盞來教大家看書寫字。
葉盞其實自己也連蒙帶猜,她學的是簡體字,這裡繁體字好多都對不上,好在還有些基礎,因此能勉強跟上大哥進度。
學習痛苦之餘,葉盞難免想,以後自己要在本朝推行簡體字改革,再推行拚音,占據周有光教授的功勞。
可惜很快她的暢想就被打斷——一滴水重重落在臉上。
() 呀!()
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汴京城的雨季到了。
宓鳳娘舍不得花錢尋泥瓦匠,使喚丈夫上牆修了房頂,但技藝總歸不專業,因此葉家的房屋到了下雨天總會漏雨。
索性把家裡的鍋碗瓢盆都搬來在落雨處,聽取滴答聲一片。
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